- Ingeblikte bonen - 400 gram
- Rode ui - 1 stuk
- Knoflook - 1 tand
- Zelfgemaakte kaas - 200 gram
- Cilantro - Naar smaak
- Zout, peper - Naar smaak
- Olijfolie - 2 theelepels
- Citroen - Naar smaak
1. Bereid de benodigde ingrediënten voor de salade. Open de pot bonen en laat het water eruit lopen. Snijd de kaas in kleine blokjes. Knoflook snipper door knoflook. Schil de ui en snij in kleine blokjes. Koriander spoelen in koud water en schoon van verwelkte bladeren. Hak de greens van koriander fijn. 2. Neem nu de diepe schotels om het gemakkelijker te maken om de salade te mengen. We leggen er bonen en stukjes kaas. Voeg de ui, knoflook, koriander en zout toe. Verwijder het sap van de citroen. Giet de salade met olijfolie en citroensap. Allemaal mixen. De salade is klaar. Doe het in een slakom. Serveer op de tafel. Ten eerste zal het je tafel versieren. Ten tweede zal het geschikt zijn voor al uw warme gerechten. Lekker, nuttig en mooi. Vond je het leuk? Eet voor de gezondheid.
Porties: 6-7