Men gelooft dat snoepjes, inclusief chocolade, op vele manieren de gezondheid van de mens schaden ... In feite is dit niet helemaal waar. Vandaag zullen we niet praten over schade, maar over de voordelen van heerlijke bittere chocolade.
Bittere chocolade: smakelijk en nuttig! Dit is niet alleen een verklaring, maar een wetenschappelijk gefundeerd feit.
Hoe wordt de bittere chocolade bereid? Dit soort chocolade wordt verkregen uit geraspte cacao, suikerpoeder en cacaoboter. Uit de verhouding tussen de verhoudingen tussen poedersuiker en geraspt cacao, zijn de smaakkenmerken van chocolade afhankelijk van - van zoet tot bitter. Het is belangrijk: hoe meer chocolade in cacao wordt geraspt, des te levendiger de smaakkwaliteiten die het bezit, wat betekent dat het meer wordt gewaardeerd.
Wat is het gebruik van chocolade? Ik zal 10 argumenten geven ter verdediging van dit prachtige product, de algemene favoriet en "verraderlijke verleider".
Argument één: gastronomisch. Chocolade is een energetisch waardevol voedsel, erg smakelijk en smakelijk. In 100 g bittere chocolade bevat 516 kcal! Daarom is het aanbevolen om een stuk chocolade te eten als u extra kracht nodig heeft.
Argument nummer twee: chocolade stimuleert mentale activiteit en verbetert ook het geheugen. Zelfs in mijn schooljaren vóór de examens, at ik chocolade voor een golf van kracht en versterking van de hersenen. Een dergelijk gunstig effect van chocolade wordt verklaard door de aanwezigheid in de samenstelling van vitamine B 1 , B 2 , PP en een groot aantal sporenelementen (kalium, calcium, fosfor, ijzer, koper en vele andere).
Het derde argument is therapeutisch. Bittere chocolade verhoogt de gemoedstoestand, verhoogt de weerstand tegen stress en dus - versterkt het immuunsysteem. Chocolade heeft het vermogen om het lichaam te beïnvloeden, zoals marihuana, en activeert dezelfde delen van de hersenen als het medicijn. Maak je geen zorgen: om een echte medicijnlokist te voelen, moet je meer dan 10 kg chocolade consumeren, wat waarschijnlijk niet zal lukken.
Argument nummer vier: bittere chocolade beschermt het menselijk lichaam tegen gevaarlijke ziekten van de mensheid. Cacaobonen bevatten een zeer waardevolle substantie - epicatechine. Epicatechine vermindert de kans op ernstige ziekten zoals hartinfarct, beroerte, kanker en diabetes met bijna 10%. Chocolade voorkomt de vorming van bloedstolsels op de wanden van bloedvaten van het hart en de hersenen, in zijn actie die doet denken aan aspirine.
Het vijfde argument: verrassend genoeg kan chocolade cariës voorkomen! Japanse wetenschappers te vinden in donkere chocolade stoffen die een antibacterieel effect hebben en de vorming van cariës voorkomen. Helaas komen deze stoffen het meest voor in de schalen van cacaobonen, maar dit geeft een stimulans voor nieuw onderzoek op het gebied van het maken van mondverzorgingsproducten.
Argument Zes: chocolade kan maagzweren voorkomen. Dergelijke conclusies werden getrokken op basis van vele jaren van onderzoek op dit gebied. Door slechts 25-50 g chocolade per dag te eten, kunt u het risico op deze ziekte aanzienlijk verminderen.
Het zevende argument: bittere chocolade helpt overtollig gewicht kwijt te raken! Tot dergelijke radicale conclusies kwam de Zweedse wetenschapper Sven Larsen, die het "chocoladedieet" gebruikt om het gewicht van dikke mensen te verminderen. Daar zijn verschillende goede redenen voor. Bittere chocolade bevat een kleine hoeveelheid vet. Bovendien onderdrukt dit product de eetlust en een groot aantal fenolen van dit product draagt bij aan de binding van vrije radicalen, die een vergiftiging met een gewichtsverlies veroorzaken.
Het argument van de achtste is erotisch. Chocolade is een krachtig afrodisiacum! Duitse seksuologen beweren dat de chocoladereep maar liefst zes Viagra-tabletten vervangt. Dus waarom zou u meer betalen? Aten een reep chocola - en bestel!
Donkere chocolade stimuleert de afgifte van endorfines (hormonen van geluk en genot), verhoogt de vitaliteit en het seksuele verlangen.
Argument nummer negen: bittere chocolade veroorzaakt geen acne. Acne in de adolescentie is te wijten aan hormonale veranderingen in het lichaam, en het eten van chocolade heeft geen invloed op dit proces.
Argument tiende - bittere chocolade versterkt de vaten en beschermt ze tegen atherosclerose. Het alkaloïde theobromine, vervat in chocolade, stimuleert de hartactiviteit en bevordert de expansie van de hartvaten. Daarnaast bevat chocolade lecithine, dat het cholesterol in het bloed verlaagt. Cacaoboter, vervat in chocolade, helpt ook cholesterol in het bloed te verminderen en de wanden van bloedvaten te versterken door Omega 3-vetzuren.
In donkere soorten chocolade bevat het het meest bruikbaar voor de stoffen van het menselijk lichaam, dus het wordt het meest gewaardeerd. Een aangenaam aroma van chocolade kalmeert en geeft een goed humeur.
Ik denk dat ik je heb kunnen bewijzen dat bittere chocolade een smakelijk en nuttig product is. Het belangrijkste - alles heeft zijn eigen maatstaf. In redelijke hoeveelheden zal de chocolade je positieve emoties geven en je gezondheid versterken. Geniet van je eetlust!