- Blauwe bosbes - 700 gram
- Water - 1 liter
- Suiker - 300 gram
De compote van bosbessencompote is heel eenvoudig en voor iedereen toegankelijk, zelfs niet de meest ervaren culinaire expert. 1. Voorzichtig verwerken we onze bosbessen, omdat het voor compote noodzakelijk is om alleen de meest verse en rijpe bessen te gebruiken. We wassen bosbessen, laten ze drogen. 2. Tegelijkertijd steriliseren we de blikjes voor compote. 3. We leggen de gedroogde bosbessen op de oevers neer. Vul bosbessen met warme suikerstroop, die heel eenvoudig wordt bereid - we lossen suiker in water op en koken tot het dik is. 4. Steriliseer de deksels, rol de potten op en plaats de bodems om af te koelen, gewikkeld in een deken. Ergens moeten de banken in deze vorm staan, dan kunnen ze worden overgebracht naar een geschikte droge en koele opslagruimte. Heerlijke compote van bosbessen klaar! :) Simpel en heel, heel smakelijk en nuttig.
Porties: 5-7