- Mozzarella kaas - 450 gram
- Pizza deeg - 900 gram
- Olijfolie - - Naar smaak
- Gedroogde gemalen knoflook - - naar smaak
- Oregano - - Naar smaak
- Zout - Naar smaak
- Geraspte Parmezaanse kaas - 1 glas
Om broodstokken te bereiden, moeten we eerst de mozzarella in dunne plakken snijden. Deeg (halve 450 gram) rol in een rechthoek (20 bij 40 cm) en snijd het deeg in reepjes van 5 cm breed en 20 cm lang (zoals op de foto). Steek de kaas in het midden van de strepen van het deeg en voeg het toe. Wikkel de resulterende sticks met olijfolie, royaal bestrooi met knoflook, oregano, zout, peper. Leg de stokken vervolgens op een bakplaat bedekt met bakpapier en strooi de stokjes met geraspte parmezaanse kaas. Sticks zonder vertraging stuur een voorverwarmde naar 220 graden oven. BELANGRIJK Vergeet niet om de temperatuur tot 170 graden te verlagen, wanneer de sticks al in de oven zijn. Bak de stokjes 15-20 minuten tot het deeg bloost. Op dit moment gaat u verder met het bereiden van de tweede partij broodstokken. Sticks serveren verkoudheid. Het is het beste om wat lichte saus te bereiden naast de stokken. Bijvoorbeeld tomaat.
Porties: 8-10