Bukovina walnoot De cake "Bukovina walnoot" lijkt op de "Aardappel" -cake, maar het is een geheel andere smaak. Een delicaat, huisgemaakt koekje, een geurige Charlotte-crème, geplette walnootgrill, een laag zwarte chocolade - elk ingrediënt draagt bij aan de heerlijke smaak van deze cake. Over zo'n taart moet je een beetje werken, maar het resultaat overtreft al je verwachtingen.
ingrediënten:- Eierenkip 2 st.
- Boter 50 g
- Chocoladezwart 100 g
- Cacaopoeder 8 g
- Tarwemeel 60 g
- Suiker 60 g
- Water 25 ml
- Suiker 75 g
- Citroensap 10 ml
- Walnoot 125 g
- Melk 3 el. l.
- Boter 100 g
- Eieren kip 1 st.
- Suiker 2 el. l.
- Cognac 10 ml
- Stap 1 We hebben suiker, meel, eieren van kip, cacao, chocolade, boter, 100 g Charlotte-room, 200 g walnoot-geroosterde walnoot nodig om de "Bukovina-noot" -cake te bereiden.
- Stap 2 Eieren in elkaar geslagen met een suiker mixer gedurende 5-6 minuten. Het volume zou 3 keer moeten toenemen.
- Stap 3 Meng de bloem voorzichtig.
- Stap 4 Giet in een ovenschaal, geolied met zonnebloemolie.
- Stap 5 Bak 10-12 minuten op 190 ° C.
- Stap 6 Maak het koekje af en hak het in een kruimel.
- Stap 7 Grill de grill met een keukenmachine.
- Stap 8 Combineer de koekjeskruimel, Charlotte-room, cacao, gehakte grill.
- Stap 9 Van de mis tot ballen vormen ter grootte van een walnoot.
- Stap 10 Chocoladesmelt met boter.
- Stap 11 Bedek de ballen met chocolade glazuur en zet ze in de koelkast gedurende 30 minuten.
- Stap 12 Bewaar de cakes voor het serveren in de koelkast.