- Curcuma - 0,5 theelepels
- Rundvlees - 500 gram
- Peper en zout - 1 Om te proeven
- Uien - 100 gram
- Chili peper - 0,5 stuks
- Plantaardige olie - 40 milliliter
- Ginger - 1 theelepeltje
- Kokosmelk - 400 milliliter
- Sesame - 1 Om te proeven
1. Snijd het vlees in kleine stukjes. 2. Maak de uien schoon en snijd deze in met stro, schil de pit van peper en snijd het in reepjes. Op plantaardige olie in een koekenpan bak de gesnipperde ui. 3. Voeg hier vlees toe. Op een klein vuur, ongeveer veertig minuten tot vijfenveertig minuten, met een overdekt deksel. 4. Voeg hier nu melk toe. Voeg dan kurkuma, gember en chili toe. Peper en zout. 5. Alles is goed gemengd en ongeveer tien minuten stoofpot. 6. Nadat het gerecht klaar is, legt u het op een bord en bestrooit u met sesamzaadjes.
Porties: 7