Maak een gelei taart. Heerlijke taart! Zure roomdeeg want het wordt zeer snel bereid, de consistentie is niet dik, het lijkt op een deeg voor pannenkoeken. Voor de vulling is het noodzakelijk om een groene ui te hebben, en bij voorkeur een beetje meer. De geur van de reeds bereide taart is adembenemend, we hebben nauwelijks gewacht tot we een stuk konden proeven, omdat je deze cake moet eten na volledig af te koelen - met een warme of warme cake is de structuur van het deeg heel zacht! Zo'n snacktaart kan worden geserveerd in plaats van brood voor de eerste cursus!
ingrediënten:- Zure room 400g
- Meel, tarwe 280 g
- Bakpoeder 10g
- Zout 0,5 theelepel.
- Suiker 2 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Boter 160 g
- Zout 1 snuifje
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Eierenkip 3 st.
- Groene ui 120 g
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Voor de bereiding van een gelei hebben we de volgende producten nodig: kippeneieren, groene uien (1 zeer grote of 2 middelgrote trossen), zure room 15% vet, tarwemeel, bakpoeder, suiker, zout, zonnebloem geraffineerde olie, boter, zwarte peper .
- Stap 2 Smelt in een magnetron of een waterbadboter, voeg er suiker, zout, zure room aan toe. Roer.
- Stap 3 We slaan de eieren apart, we schenken het eimengsel aan de olie-zure room.
- Stap 4 Roer met een garde.
- Stap 5 Meng de bloem met het bakpoeder, giet het in het deeg.
- Stap 6 Kneed het deeg nogmaals, zodat het een uniforme consistentie krijgt.
- Stap 7 Kook 3 eieren, borstel ze. Mijn ui, we malen.
- Stap 8 Bak de groene uien lichtjes in geraffineerde zonnebloemolie tot de ui zacht is.
- Stap 9 Snijd de eieren in kleine blokjes, combineer ze met ui, zout en peper vulling.
- Stap 10 Roer.
- Stap 11 In de ovenschaal, doe de helft van het deeg, egaliseer het oppervlak.
- Stap 12 Op het deeg leg je de ui-ui-vulling, waterpas.
- Stap 13 Vul bij het vullen het resterende deeg, opnieuw vlak, over de vulling.
- Stap 14 Bak de cake ongeveer 35-40 minuten op 200 ° C.
- Stap 15 Nadat de taart klaar is, leg hem op het bord, dek hem af met een schone handdoek en laat hem volledig afkoelen! Alleen dan snijden we de taart in porties en serveren deze op tafel!