Eenvoudig brood met kaas Dergelijk brood is heel gemakkelijk te bereiden - ze bestaan uit slechts drie ingrediënten: bloem, water en harde kaas. Maar ondanks de schijnbare eenvoud van de compositie is het erg lekker. Het deeg wordt gekneed in kokend water en komt erg plastisch uit, dus we kunnen het heel dun uitrollen zonder problemen. Harde kaas smelt tijdens het bakken en vult de hele cake in een dikke laag kaas. Serveer deze warme broodjes.
ingrediënten:- Meel, tarwe 300 g
- Water 300 ml
- Kaas hard 200 g
- Zout 1 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van kaaswafels hebben we water, tarwebloem, zonnebloemolie en harde kaas nodig.
- Stap 2 Zeef de bloem.
- Stap 3 Rasp de kaas.
- Stap 4 Kook het water met zout.
- Stap 5 Kneed het kokende water in de bloem.
- Stap 6 Kneed het deeg.
- Stap 7 Bedek het deeg met een handdoek en laat het 30 minuten rusten.
- Stap 8 Verdeel het deeg in koloboks ter grootte van een walnoot. Rol elk broodje in een 1-1,5 mm dikke cake.
- Stap 9 Leg een halve bak in 2 eetlepels kaas. Verbind de uiteinden van de platte taart, knip de randen.
- Stap 10 Bak de ruiten in een koekenpan in plantaardige olie aan beide kanten goudbruin.
- Stap 11 Serveer de warme broodjes.