Cake met appels

Klop eieren met bakpoeder en eieren (dit kan met een mixer). In slaap vallen mu Ingrediënten:

• eieren - 3 stuks
• bloem - 1 glas
• suiker - 1 glas
• appels - 3 stuks (zuur)
• bakpoeder - 1 st. een lepel
• vanille - 1 stuk (niet noodzakelijk, maar beter daarmee)
• poedersuiker - 1 stuk

instructies

Klop eieren met bakpoeder en eieren (dit kan met een mixer). Voeg bloem toe en meng geleidelijk. Beat opnieuw. Schil de appels, snij de kern uit, snij in dunne plakjes. Smeer de bakvorm met boter en leg de appels op de bodem van de vorm. Giet de helft van het deeg erover en leg er nog een laag appels op. Giet de rest van het deeg weg. Bak in een voorverwarmde oven op 350 F. Bestrooi de cake met poedersuiker en zet apart om af te koelen in de vorm. Snijd in plakjes en serveer voor thee. Eet smakelijk!

Porties: 4