- cake korsten - 1/2 Stuks
- lamp - 1 stuk
- aardappelen - 1 stuk
- water - 1/4 kop
- crème - 300 milliliter
- melk - 1/3 Glas
- Parmezaanse kaas - 1/3 kopjes
- citroensap - 1 st. een lepel
- peper - 1/4 theelepels
- groenten - 500 gram
- tonijn - 270 gram
Snijd de ui. Pel en snij in blokjes aardappelen. Snijd de tonijn in stukjes. Bereid de taartbodem voor. Bak de uien en aardappelen in een grote koekenpan met water, ongeveer 7 minuten. Giet de vloeistof af. Voeg toe, melk, parmezaanse kaas, citroensap en peper. Kook tot het mengsel dik wordt. Meng voorzichtig met bevroren groenten en tonijn. Doe het mengsel in een ovenschaal. Rol het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak in een cirkel van 3 mm dik en 5 cm langer dan de diameter van de ovenschaal. Doe het deeg in de vorm en snijd de randen 1 cm verder. Maak de incisies in het midden. Smeer met losgeklopt ei. Bak in oven op 200 graden gedurende 40 tot 45 minuten, tot ze goudbruin zijn. Serveer onmiddellijk.
Porties: 6