- bloem - 1 3/4 kopjes (voor kruimels :)
- gemalen kaneel - 1 1/4 theelepels
- zout - 1/8 theelepels
- ongezouten boter - 8 items. lepels
- donkerbruine suiker - 1/3 kop
- kristalsuiker - 1/3 Glas
- ei - 1 stuk (voor taart :)
- eigeel - 1 stuk
- soda - 1/4 theelepels
- zout - 1/4 theelepels
- vanille-extract - 1 theelepel
- suiker - 1/2 kop
- karnemelk - 1/3 Glas
- bloem - 1 1/4 kopjes
- Boter - 6 Art. lepels
1. Voeg warme gesmolten boter, kaneel, zout en suiker toe aan een middelgrote kom. 2. Roer. Ingrediënten met behulp van rubber of siliconen spatel. Gebruik geen garde, zoals op de foto te zien is! 3. Laat het deeg 15 minuten afkoelen totdat het op kruimels lijkt. 4. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 160 graden. Zet de pan in de middelste stand. Strooi een vierkante ovenschaal met plantaardige olie. Je kunt een papieren handdoekje bevochtigen en in een vorm smeren. Knip een rechthoek uit folie of perkamentpapier, vouw het en spreid het uit naar de onderkant van de vorm, zoals op de afbeelding. 5. Voeg in een grote kom suiker, bloem, zout en frisdrank toe. Roer. 6. Blijf mengen en voeg geleidelijk de boter toe in 6 sets. Versla de mixer op lage snelheid. 7. Voeg vanille, karnemelk, ei en eigeel toe. Versla de mixer op hoge snelheid. 8. Het deeg moet luchtig en luchtig zijn. 9. Giet het voorbereide deeg in een vorm over de folie en verdeel gelijkmatig. 10. Leg met je handen de kruimels erop. 11. Bak in de oven gedurende 40 minuten tot ze goudbruin zijn. Controleer of de taart klaar is voor gebruik met een tandenstoker. Haal de cake uit de oven en laat hem een half uur afkoelen. Neem het dan van het gerecht naar het gerecht. Bestrooi met poedersuiker. 12. De taart is klaar!
Porties: 9