- Manika-granen - 2 kopjes
- yoghurt - 3/4 kopjes
- suiker - 1 glas
- Boter - 1/4 kop
- poeder voor het bakken - 1 1/2 theelepels
- bloeiend water - 1 1/2 Art. lepels (gedestilleerd water dat essentiële oliën van sinaasappel bevat)
- tahinensaus - 1 1/2 Art. lepels
- amandelen - 1/4 kopjes
- suikerstroop - 1 1/2 kopjes
Week de amandelen gedurende 30 minuten in water. Schil de amandelen van de schil. Smeer de tahinisaus in met een cakevorm. Combineer in een grote kom ontbijtgranen, suiker, plantaardige olie (of gesmolten boter), yoghurt, bakpoeder en bloeiend water. Kneed het deeg. Plaats het deeg in een taartvorm. Gebruik een mes om incisies in de vorm van een diamant te maken. Leg amandelen op elke diamant en druk lichtjes naar beneden. Bak in een oven op 180 C goudbruin. Nogmaals, snijd elke diamant met een mes. Springen met suikerstroop. Koel voor het serveren.
Porties: 1