- Meel - 200 gram
- Ei - 2 stukken
- Margarine - 100 gram
- Zout - Naar smaak
- Kipfilet - 1 stuk (vulling)
- Paddestoelen - 300 gram (vulling)
- Ui - 1 stuk (vulling)
- Zure room - 2 items. lepels (vullen)
- Basilicum, marjolein - naar smaak (vulling)
- Ei - 1 stuk (vulling)
- Kaas - 250 gram (vulling)
- Crème - 100 gram (vulling)
1. Bereid het deeg voor. Combineer de zachte boter met de eieren. Voeg 3 eetlepels gekookt, warm water toe. Giet de gezeefde bloem en mix tot een gladde massa. Leg het deeg op tafel en kneed het deeg goed. Verander het deeg in een plastic zak en zet het in de koelkast gedurende 30 minuten. 2. Terwijl het deeg de gewenste staat bereikt, bereiden we de vulling voor. Schil de ui en hak deze fijn. Snijd de champignons in kleine stukjes. Kippenborst spoelen, drogen en in stukjes snijden. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de uien erin en voeg de champignons toe. Bak de champignons met uien gedurende 10 minuten en voeg dan gesneden kippenvlees toe. Bak het vlees en voeg dan sojasaus, basilicum en marjolein toe. Breng op smaak met zout. Laat ongeveer 10 minuten sudderen op laag vuur. 3. Bereid de vulling om de vulling niet droog te maken. Om dit te doen, raspt u de kaas op een rasp. Klop de eieren met room en meng met kaas. 4. Haal het deeg uit de koelkast en rol het in de naad. Vorm voor het bakken van geolied en perkend deeg. Maak de zijkanten. Leg de vulling op het deeg en giet de voorbereide vulling. De cake wordt ongeveer 40 minuten gebakken op een temperatuur van 180 graden.
Porties: 6-8