Champignons gebakken met kaas

Een bosje peterselie wordt goed gespoeld, fijngesneden. Een bosje groene uien om te wassen, fijn gesneden Ingrediënten:

• Champignons - 400 gram
• Kaas - 80 gram (kaas is geschikt voor iedereen - hard, brie, gesmolten)
• Een bosje peterselie - 1 stuk
• Een bosje groene uien - 1 stuk
• Plantaardige olie - 1 st. een lepel
• Knoflook - 5 Zubchikov (knoflookteentjes zijn beter om kleine te nemen. Als je grote knoflook hebt, neem dan een kleinere hoeveelheid.)
• Zout - Naar smaak

instructies

Een bosje peterselie wordt goed gespoeld, fijngesneden. Een bos van groene uien om te wassen, fijngehakt. Pel de knoflook en hak deze fijn. Champignons worden goed gespoeld, indien nodig gereinigd, laat het water weglopen. Bij de gewassen champignons voorzichtig om benen te krijgen - voor dit doel is het voldoende om ze een beetje te trekken. Kaas in blokjes gesneden en in champignondoppen gestopt. Bereide hoeden van champignons in een braadschotel. U hoeft de mal niet te smeren. Champignons te zout en zet in een voorverwarmde tot 150 graden oven. Bak gedurende 20 minuten. Champignons zouden het sap moeten laten gaan, kaas zou moeten smelten. Terwijl de hoeden worden gebakken, worden champignonpoten fijngehakt. Giet de plantaardige olie in de braadpan. Verhit, bereid er peterselie, uien en knoflook in. Begin te bakken. Voeg in een koekenpan met kruiden de gehakte poten van champignons toe en roer om 15 minuten te laten sudderen. Voeg zout naar smaak toe. Zet een beker in. Gebakken champignons komen uit de oven en zetten een schaal op. Op elke hoed lag een geprepareerde mix van groen en poten van champignons. Paddestoelen zijn klaar. Eet smakelijk!

Porties: 6-8