Hete saus van pittige koriander Soms raken sommige recepten niet alleen hun smaak, maar ook de technologie van koken. Deze saus opende ook helemaal aan het einde, toen het in contact kwam met suiker en sap gaf. Het belangrijkste ingrediënt is koriander of koriander, zoals dit kruid wordt genoemd. Ja, veel mensen houden niet van koriander, maar hoe goed is het! Perfect gecombineerd met kazen en meelproducten, maar ook met vlees en groenten. Wat de nuttige eigenschappen betreft, is Cilantro de belangrijkste eigenschap om de spijsvertering te verbeteren. Overigens groeit deze pittige greens thuis goed. Om dit te doen, volstaat het om de korianderkorrels in het gewone land te planten en vergeet niet om het elke dag water te geven. Natuurlijk is de in de pot gekweekte koriander niet vlezig, maar het is nog beter. Gevoelig en geurig, het zal altijd geschikt zijn op uw tafel.
ingrediënten:- Cilantro 3 verse trossen
- Groene uien 0,5 bos
- Knoflook 3 denticles
- Pepper gekruid 1 st.
- Zout 4 knijpen
- Suiker 1 tl.
- Stap 1 Om deze saus te bereiden, neem: 3 bundels koriander, 4 veren van groene ui, hete groene peper, teentje knoflook, suiker, zout.
- Stap 2 Koriander en ui en spoel af en droog af met papieren servetten, hak deze fijn. Pel de knoflook.
- Stap 3 Om de scherpe scherpte van de peper te verwijderen - verwijder het witte binnenste deel van de groente samen met de zaden. Snijd in grote stukken.
- Stap 4 Alle ingrediënten moeten worden gemalen tot een homogene massa met een blender.
- Stap 5 Voeg een theelepel thee (zonder glijbaan) toe met suiker en zout.
- Stap 6 Roer de saus en dien het op in groenten, vis of vlees. Bewaar in de koelkast niet meer dan 3-4 dagen.