- Kipfilet - 700 gram
- Sojasaus - 100 milliliter
- Zetmeel - 1 st. een lepel
- Knoflook - 2 tanden
- Gemberwortel - 15 gram
- Zwarte olijven - 16-20 stukken
- Sesamzaadjes - 2 Art. lepels
- Houten zwaarden - 8-10 stukken
Eerst bereiden we marinade: hiervoor mengen we de sojasaus, geperste knoflook, geraspte gember en zetmeel. Goed gemengd. Kipfilet gewassen en in vrij grote blokjes gesneden - allemaal hetzelfde dat we shish kebab koken, en geen goulash. Leg het vlees in de marinade en laat het 30 minuten intrekken. Dan op de lange spiesen de stukken kip en olijven rijgen. Bestrooi met sesamzaad (optioneel). Bak 20-25 minuten op 180 graden. Na 15 minuten begint u het vlees te volgen - de kip bereidt zich snel voor, dus het is belangrijk om niet te overdadig te zijn. Eet smakelijk!
Porties: 3-4