Alles zit in chocolade! Fondue is een Zwitsers gerecht dat op een open vuur in een speciaal keramisch gerecht wordt bereid. In vertaling van de Franse "fondue" betekent - "gesmolten". Er zijn verschillende soorten fondue. Vandaag gaan we chocolade koken. Over chocolade is het mogelijk om lang te praten over de favoriete delicatesse van de mensheid. Chocolade is een hormoon van geluk en een bron van inspiratie, werkt als een afrodisiacum en geneest wonden. Chocolade is in de oudheid uitgevonden voor het voedsel van koningen en marcheert al eeuwenlang rond de wereld met een triomfantelijke. Een stuk chocolade is nu voor iedereen beschikbaar. Fondue wordt altijd gebruikt in een vriendelijk bedrijf. De meest gewone vruchten, gebaad in chocolade, worden verfijnd en uniek voor smaak. Specerijen met oosterse aroma's en een paar druppels cognac, wijn, likeur of rum (voor elke smaak) maken uw fondue uniek! Fantasiseer, combineer en verras je vrienden met nieuwe recepten van chocolade "sprookje".
ingrediënten:- Melkchocolade 200 g
- Apple 4 stks.
- Aardbei 500 g
- Bananen 2 stuks.
- Gedroogde vijgen 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Nootmuskaatgrond 10g
- Kaneelpoeder 10 g
- Crème 200 ml
- Citroen 0,5 stuks.
- Stap 1 We hebben nodig: chocolade (melk, zwart of wit - kies een, de hoofdregel - geen vulling) room, bailis, gemalen kruiden. Natuurlijk heb je een fondue nodig. Fruit kiest naar smaak en seizoen. Van snoepjes, kunt u marshmallows en gedroogde vijgen aanbevelen.
- Stap 2 Smelt twee chocoladerepen in een pan in een waterbad.
- Stap 3 Voeg room, gemalen kaneel en nootmuskaat eraan toe.
- Stap 4 Zet opnieuw in een waterbad en roer de hele tijd totdat een uniforme massa is gevormd.
- Bereid ondertussen fruit en snoep voor. Prachtig verschillende vormen gesneden appels, bananen, aardbeien. Fruit moet worden besprenkeld met citroensap, zodat ze niet donker worden en een pikante smaak hebben. Snijd de reepjes vijgen, marshmallows.
- Stap 6 Als de chocolademassa klaar is, voeg je de likeur toe, meng je het goed en giet je het in de fondue.
- Stap 7 Steek het vuur in de fondue aan, zodat de chocolade warm blijft en gasten uitnodigt naar de tafel. Voorzichtig, fel! - Bekijk het vuur onder de container met de chocolade. Nou, natuurlijk, laat je niet meeslepen: het is moeilijk om een calorie-gerecht te noemen dan een chocoladefondue!