Cocktail met rode aalbes

In de kom voor de blender laten we de gewassen bessen, één glas melk en suiker zakken. Beat etc. Ingrediënten:

• Melk - 3 kopjes
• Eigeel - 1 stuk
• Rode aalbes - 1,5 kopjes
• Suiker - 2 Art. lepels

instructies

In de kom voor de blender laten we de gewassen bessen, één glas melk en suiker zakken. Klop tot een gladde massa. We voegen daar de resterende melk en dooier toe, zwaai opnieuw. Meteen, zonder het te laten warmen, serveren we aan de tafel, versieren met verse bessen van rode aalbes. Veel plezier!

Porties: 1-2