- Alycha - 1 Kilogram
- Suiker - 300 gram
- Water - 1 liter
De bereiding van compote van kersenpruimen verschilt niet veel van de bereiding van klassieke compotes, dus speciale inspanningen hoeven niet te worden gedaan. De enige moeilijkheid is dat je een paar belangrijke punten niet hoeft te missen, maar verder is alles zoals gebruikelijk. Dus, voor de bereiding van compote van kersenpruim hebben we nodig: kersenpruim, suiker en water. Volgende stap-voor-stap recept voor compote van een pruim Stap 1: Alychu grondig spoelen, verwijder de steeltjes. Verspreid het fruit op geoogste (gebroeid) potten, giet kokend water, dek af met gekookt deksel en laat geblancheerde kersenpruim gedurende 15-20 minuten. Stap 2: Giet vervolgens het water in een pan en voeg de suiker toe op basis van het aandeel van 300 g suiker per 1 liter water. Zet de pan op het vuur om te koken en bak de siroop nog 5 minuten, tot de suiker volledig is opgelost. Stap 3: Giet de hete siroop over de blikjes met kersenpruim en rol het. Stap 4: Koel de banken en stuur ze naar een droge, warme plaats. Ik wens je veel succes!
Porties: 7-9