- bloem - 500 gram
- suiker - 0,5-0,75 Glas (plus suiker voor smaak naar smaak of gemalen kaneel)
- kefir - 2 kopjes
- plantaardige olie - 2 items. lepels
- frisdrank, geblancheerd citroenzuur - 1 theelepel
Bereiding: Klop in een kom de yoghurt en plantaardige olie tot een romige consistentie. Voeg gebluste frisdrank en meel toe. Meng tot homogeniteit. Het resulterende deeg wordt opgerold tot een dikte van 0,5 cm. Leg het deeg op een bakplaat, geolied en besprenkel met suiker of kaneel. Bak in een voorverwarmde oven tot ze goudbruin is. Snijd in plakjes en serveer.
Porties: 8