We koken zandkoekjes Als u op een dag wordt aangeboden: "Om u te behandelen met een theezakje," haast u niet om te weigeren, zeg niet dat u alleen thee of koffie drinkt. Misschien wilt u een delicaat zandkoekkoekje met die naam kopen. De koekjes worden gepresenteerd in de vorm van een theezakje. Het chocoladeglazuur siert elegant koekjes. Deze cookie zal een prachtig geschenk zijn als deze mooi verpakt is. En de logo-decoratie, bedenk de juiste om interessant te zijn. De koekjes worden heel snel gebakken. Maar het voorbereiden en decoreren van het gebakje met glazuur vereist tijd en nauwkeurigheid. En toch hoop ik dat je zeker een verlangen zult hebben om zo'n koekje voor vrienden en familie te bakken.
ingrediënten:- Meel, tarwe 250 g
- Boter 125 g
- Suikerpoeder 50 g
- Eieren kip 1 st.
- Chocoladezwart 50 g
- Crème 100 ml
- Zout 5 g
- Stap 1 Om een koekje te maken, moet je de bloem, boter, suikerpoeder, eierdooier, zout nemen. Voor glazuur - chocolade en room 10%.
- Stap 2 Maal koude olie op een grove rasp.
- Stap 3 Je moet de bloem en poedersuiker zeven. Voeg bloem, suikerpoeder en zout toe aan de olie.
- Stap 4 Heel snel, vermaal alles in dikke kruimels.
- Stap 5 Voeg de dooier van een ei toe.
- Stap 6 Kneed het deeg snel. Als het deeg brokkelt, voeg dan een paar eetlepels ijswater toe.
- Stap 7 Het deeg wordt in een voedselfilm gewikkeld. Stuur 30-40 minuten naar de koelkast.
- Stap 8 Rol het deeg eruit. Gebruik een liniaal om de stratum te verdelen in rechthoeken van 4x6 cm. Geef ze een vorm van een theezakje. Snijd de hoeken vanaf de bovenkant, maak een gat.
- Stap 9 Plaats de knuppels op perkamentpapier op een bakplaat. Bak 7-10 minuten op 180 ° C in een hete oven. Droog het alleen, bak het niet.
- Stap 10 Als er deeg in de vriezer ligt, maak dan de decoratie-logo's voor de lever klaar.
- Stap 11 Bereid het glazuur voor. Smelt de chocolade in een waterbad. Voeg de room toe. Roer.
- Stap 12 Verwijder de koekjes uit de oven. Koel het af.
- Stap 13 Kook de rand van het koekje in het glazuur. Doe de soep met de koekjes in de koelkast zodat de chocolade verstijft.
- Stap 14 Voeg de decoratie toe aan de voltooide lever. De cookie is klaar. Je kunt het in een doos verpakken. Serveer gasten voor thee. De uitvoer is 80 stuks.