- plantaardig vet - 2/3 kopjes
- suiker - 3/4 kopjes
- sinaasappel- of citroenschil - 1/2 theelepel
- Vanille - 1/2 theelepel
- ei - 1 stuk
- melk - 4 theelepels
- tarwemeel - 2 kopjes
- bakpoeder - 1-1 / 2 theelepels
- zout - 1/4 theelepel vol
- dooier - 1 stuk (glazuur)
- water - 1 theelepel (ei glazuur)
- voedselkleuren - 2-3 druppels (glazuur van eieren)
- poedersuiker - 900 gram (witte decoratieve glazuur)
- melk - 1/4 Glas (witte decoratieve glazuur)
- eiwit - 2 items. lepels (optioneel) witte decoratieve glazuur)
1. Meng in een kom plantaardig vet, suiker, sinaasappelschil en vanille met een mixer. Voeg het ei en de zweep toe. Voeg de melk en de zweep toe. 2. Zeef de droge ingrediënten samen en voeg het toe aan het melkmengsel. Verdeel het deeg in tweeën (of drie stukken, als u uw recept verdubbelt), wikkel het in met waspapier, enigszins afvlakkend en zet het in de koelkast gedurende 1 uur (of bevries gedurende 20 minuten). 3. Klop tijdens het afkoelen van het deeg de dooier, water en voedselkleurstoffen om het ei glazig te maken. U kunt het glazuur scheiden tussen verschillende kommen en toevoegen aan elke verschillende kleurstof. 4. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en knip de vormen uit met vormen. 5. Leg de figuren op een ingevette bakplaat. Versier met een glazuur. 6. Bak de koekjes in de oven op een temperatuur van 190 graden gedurende ongeveer 6 minuten. Geen cookies plakken. Pak de koekjes uit de oven en laat afkoelen. 7. Klop het suikerpoeder, de melk en het eiwit (optioneel) op om het decoratieve glazuur te maken. 8. Gebruik vervolgens een spuitzak om de koekjes met witte suikerglazuur te versieren.
Porties: 36