- Tarwebloem - 250 gram
- margarine - 75 gram
- suiker - 60 gram
- ei - 1 stuk
- zure room - 40 gram
- zaden van komijn - 1 theelepel
- plantaardige olie - 2 kopjes
- poedersuiker - 40 gram
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- zout - 1/5 theelepels
Klop de margarine en voeg geleidelijk suiker, geklopt ei, komijn, zout, zure room en meel toe, dat eerder werd gemengd met het bakpoeder. Kneed uit deze ingrediënten een deeg dat ongeveer 20-30 minuten meegaat. Nadat het is benaderd, rol je het deeg in een dunne cake, in reepjes gesneden, waarvan de lengte varieert binnen 10 cm, en de breedte - 1-1,5 cm respectievelijk. Maak vanaf de "linten" de knopen, die je in de frituurpan stuurt tot je klaar bent. Het afgewerkte koekje wordt op een zeef gelegd om het overtollige vet te stapelen. Koel het product af en strooi het met suikerpoeder vlak voor het serveren.
Porties: 4