Herfstmuffins met walnoten en peren We zijn al gewend aan het feit dat de keuze van verschillende lekkernijen voor thee in winkels enorm is: tientallen soorten koekjes, peperkoek, wafels, snoep, cakes, cakes. Kies wat je wilt! Maar ik wil niet om een of andere reden. Of het nu pall is of ogen die omhoog komen, niet in staat om een keuze te maken. En, waarschijnlijk, u wilt iets niet-standaard, thuis, wat in de winkel niet verkopen. Niet alleen lag het bakken op de tafel, maar de geur ervan was in de lucht. Het is heel eenvoudig om aan dergelijke verlangens te voldoen: verzamel en bak iets zelf. Bijvoorbeeld een herfstmuffin met noten en een peer. Deze vruchten kunnen gemakkelijk worden omgezet in aardappelpuree, die zich vermengt met het deeg en het een zacht en uniek aroma geeft. Walnoten en rozijnen zijn gewenste, maar geen vereiste ingrediënten. De herfstcake is een uitstekend gerecht voor babyvoeding. Kinderen zijn blij om dergelijke gebak te eten, weggespoeld met melk, cacao of vruchtensap. En wat een plezier zult u krijgen door een fluitje van een cent te snijden voor uw ochtendkoffie of versgezette thee! Met deze batch kan je het hoofd bieden aan elke, zelfs een volledig onervaren kok, dus maak je geen zorgen over het resultaat, maar pak de oorzaak moedig vast. Geniet van je familiethee!
ingrediënten:- Tarwemeel 200 g
- Eierenkip 2 st.
- Suiker 100 g
- Boter 100 g
- Kefir 100 ml
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Bananen 1 st.
- Peer 1 st.
- Rozijn 50g licht
- Walnoot 50 g
- Stap 1 Voor het bereiden van cupcakes nemen we bloem, suiker, kefir, boter, banaan, rijpe zachte peer, een handvol rozijnen en walnoten.
- Stap 2 Banaan en peer schoon en snijd fijn.
- Stap 3 Smelt de boter.
- Stap 4 Combineer boter, suiker, eieren en yoghurt - meng alles goed.
- Stap 5 Voeg vervolgens de gezeefde bloem en bakpoeder toe en meng opnieuw.
- Stap 6 Voeg de in blokjes gesneden banaan en peer toe aan het deeg, gewassen en gedroogde rozijnen en grote gesneden walnoten.
- Stap 7 Roer het deeg goed door.
- Stap 8 Bedek de bakvormen met papieren mallen en leg het deeg uit.
- Stap 9 Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20-25 minuten voor een knapperige korst.