En deze onweerstaanbare verlangens worden niet ingehaald door aanstaande moeders, van wie de hormonale veranderingen verantwoordelijk zijn voor de smaakvoorkeuren, maar voor de meest gewone mensen. Vaak worden dergelijke impulsen verklaard door de bewoners als de behoefte van het organisme, en sommige voedingsdeskundigen zijn het met deze aanpak eens. Het gaat goed, maar de drang om meteen een cake te slikken komt veel vaker voor dan om een wortel te kauwen: het zijn onze instincten: te allen tijde moet een man overleven om te eten, veel energie te geven en reserves te maken voor een "regenachtige dag" - het lijkt ons de meest heerlijke. Maar in ons legde ons dergelijke mechanismen van zelfbehoud, de natuur anticipeerde niet op het uiterlijk van supermarkten, kraampjes met ijs en snackbars op elke hoek. Dan om het hongergevoel te bevredigen bij het mager worden - dat zullen we in ons artikel vertellen.
Maar de verspreiding van het openbaar vervoer en sedentair werk ... Het blijkt dat ons lichaam constant de meeste calorieën nodig heeft. En als je zijn verlangens de hele tijd bevredigt, dan zul je binnenkort met een goed figuur vaarwel moeten zeggen. Zoals met de voedselbalans, - benadruk andere voedingsdeskundigen die het niet eens willen zijn met de theorie "als u wilt, betekent dit dat u het moet doen." Daarin zien ze alleen de manifestatie van menselijke zwakheden en adviseren ze voedsel te kiezen, geleid door de geest, niet door gevoelens. Wetenschappers hebben de meest voorkomende 'objecten van het verlangen' geanalyseerd om erachter te komen waarom we er behoefte aan hebben en welke bruikbaarheid ze ons geven. Degenen die van plan zijn om te luisteren naar de instructies van het lichaam, maar nog steeds in harmonie te blijven, voedingsdeskundigen bieden redelijke compromissen.
Ik zou willen: snoep en zoete frisdrank
- Wat ontbreekt er. Misschien heeft het lichaam suiker nodig, dat zijn simpele koolhydraten, die dienen als een snelle energiebron voor lichaam en hersenen. Maar als de hulpbron niet onmiddellijk wordt besteed, zet hij gewillig opzij in vetreserves.
- Dan te vervangen. Zoet fruit en verse sappen. Ze hebben ook veel koolhydraten, maar minder calorieën. Daarnaast is er ook vitamine C, een bekende antioxidant, en plantenvezels die nodig zijn voor een normale spijsvertering.
Ik zou graag willen: fiches
- Wat ontbreekt er. Chips uit de verpakking zijn een echt concentraat van zout en vet. Om onze fysieke behoefte hieraan te testen, kan ons lichaam niet - het moderne dieet staat ons niet toe om een tekort te creëren, noch van de een noch van de ander. Integendeel, we consumeren te veel van deze stoffen. Dus laten we eerlijk zijn - hoogstwaarschijnlijk gewoon willen knispleisteren met iets dat bevredigend is.
- Dan te vervangen. Popcorn. Het graan zelf bevat weinig calorieën (minder dan 100 kilocalorieën per 100 gram), maar het is rijk aan plantaardige eiwitten, het verzadigt en levert vitamines van groep B. Bereid popcorn zelf, in een magnetron of in een hete pan zonder vet, maar een beetje zout. Het zal knapperig en bevredigend zijn.
Ik wil: ijs of slagroomtaart
- Wat ontbreekt er. Aangename sensaties! Omdat dergelijke desserts geen eten zijn, maar plezier ze zacht en olieachtig zijn, hebben ze melk, suiker, chocolade ... Ze smelten in de mond, maar zoals alle snoepjes, bevatten ze veel calorieën, bovendien gooien ze insuline uit in het bloed, en dan - "brutale" honger, die moeilijk te beheersen is.
- Dan te vervangen. Andere genoegens en lichtere desserts van zuivelproducten met verlaagd vetgehalte. U kunt bijvoorbeeld een dikke melk-banaan-cocktail maken in een blender voor een paar minuten of gewoon natuurlijke yoghurt en favoriete fruit toevoegen aan magere kwark. Als je ze niet genereus kauwt met room, zure room en suiker, dan zal de delicatesse behoorlijk dieetgewoon blijken te zijn. Melk of fruitgelei bedreigt ook geen harmonie, als je minder suiker gebruikt.
Wilt: een hamburger met frietjes
- Wat ontbreekt er. Geen bijzonder waardevolle stoffen zoals een menu dat het lichaam niet biedt, het betekent dat hij alleen stevig voedsel met een uitgesproken smaak nodig heeft. Voor de eetlust is in dit geval het vet verantwoordelijk. Hij is natuurlijk noodzakelijk voor de gezondheid, maar niet degene die we krijgen van fast food. Van deze gerechten krijgen we voornamelijk schadelijke verzadigde vetten, dat is hetzelfde cholesterol, dat altijd klaar staat om de bloedvaten te verstoppen.
- Dan te vervangen. Soja-kaas tofu (om te proeven is het neutraal, maar je bent niet beperkt in de keuze van smaakmakers), zalm, makreel of noten (walnoten, amandelen, hazelnoten). Van deze producten krijg je veel eiwitten en vetten, maar nuttig, onverzadigd, waaronder de beroemde omega-3 en omega-6, die ons beschermen tegen celveroudering en hart- en vaatziekten.
Ik zou willen: chocolade
- Wat ontbreekt er. Chocolade bevat magnesium, een onmisbaar natuurlijk antidepressivum, dat bijdraagt tot de aanmaak van serotonine, een hormoon van geluk en een goede nachtrust.
- Dan te vervangen. Als u tevreden bent met één stuk pure chocolade, hoeft u het niet te vervangen. Maar als je niet kunt stoppen voordat je alle tegels hebt gegeten, is het beter om een handvol gedroogde vruchten (gedroogde abrikozen, rozijnen, gedroogde bananen) te nemen - ze zitten ook vol met magnesium, maar niet zo dodelijk voor het figuur.
Ik zou graag willen: gefrituurde gezouten noten, meestal pinda's
- Wat ontbreekt er. Vet en zout in een miniformaat, dat zelfs niet wordt gezien als een maaltijd. Geen wonder - voor velen is dit een favoriete "remedie" voor stress. Het is de moeite waard het een keer te proberen, en de gewoonte wordt onmiddellijk ontwikkeld, en in het moderne leven zijn gespannen situaties voldoende. We kauwen deze noten om te ontspannen, bijna zonder het te merken. Niettemin, in 100 gram pinda's - 600 kilocalorieën!
- Dan te vervangen. Nog een rustgevend ritueel - bereid langzaam een broodje met licht gezouten vis of kaviaar op een stuk brood met een schijfje citroen. Dit voedsel is zout, olieachtig (omega-3 en 6), zeer rijk aan eiwitten, wat betekent dat het perfect verzadigend is. Het voordeel is dat je het onderweg niet kunt inslikken en dat je het niet kunt doen, dus je krijgt alle voordelen, maar vermijd de extra calorieën.
Ik zou willen: een knot
- Wat ontbreekt er. Brood uit geraffineerde bloem is moeilijk als essentieel te beschouwen. Het is verwant aan desserts - er zijn weinig nuttige stoffen, eenvoudige koolhydraten zijn veel, de glycemische index is erg hoog (dat wil zeggen, zelfs als je vol bent, zal de honger snel terugkeren). Maar diëtisten noemen zelf een brood "impuls" product - wit en zacht, het veroorzaakt een acuut verlangen om het te eten.
- Dan te vervangen. Ontbijtgranen, speciale dieetbroden, muesli. Ze bewaren meer waardevolle stoffen uit het graan en hun glycemische index is lager, dus verzadigen ze voor een langere periode en neemt het risico op ongewenste voorraden af