Het gehalte aan nuttige stoffen per 100 g product: 56 kcal. Biet - een goede bron van vitamine A, C, Groep B, PP. Het bevat ook jodium, kalium, magnesium, calcium, ijzer, mangaan, koper, betaïne en bioflavonoïden. Bereid gerechten van watermeloen voor, u zult tijd sparen en de verwanten met het originele menu behagen.
Bietensalade met kwark
- 300 g kwark
- 500 g rode biet
- 100 g dille greens
- 100 g gehakte walnoten
- 100 g groen
- peterselie
- 6-7 theelepel. mayonaise
- 1 grote ui
- 3-4 gekookte eieren
- zout en komijn naar smaak
Bereiding van maaltijden:
Was de bieten en bak tot ze gaar zijn. Eieren koken hard en koel. Pap en dille spoelen, drogen en malen. Bulb schoon en fijn hakken. Snijd eieren in kleine blokjes. Meng er een kom kwark, eieren, walnoten, groen (laat een beetje voor decoratie) en uien. Voeg zout en komijn naar smaak toe. Rode biet wordt gewreven op een middelgrote rasp en op een schaal gelegd. Doe de helft van de mayonaise erop en bedek met het wrongelmengsel. Giet de salade met de tweede helft van de mayonaise en besprenkel met kruiden.
Turkije voor Turkije
Als je in de winkel kiest tussen een boterham met rundvlees en kalkoen, geef je als ondersteuner van goede voeding natuurlijk de voorkeur aan de tweede optie. Dat klopt, maar merk op dat het vlees is verborgen tussen de twee broden. Soms vind je in een broodje met kalkoen donker vlees en vel, waardoor dit gerecht calorie- en vet is. Om jezelf te beschermen tegen 200 kcal, luister je naar de aanbevelingen: "Kies wit vlees: het bevat 90% minder vet. En dat je broodje niet vers was, voeg uien, rode peper en mosterd toe. "
Gevulde paprika's in paneermeel
Wie kan vandaag verrast worden door dit gerecht? Het is een andere zaak als je ze kookt met een ongewone kaasvulling!
6 porties van gerecht
Voorbereiding: 15 minuten
Voorbereiding: 25 minuten
- 6 Bulgaarse paprika's, gepeld,
- 4 grote stelen van prei, in 2 delen gesneden en fijngehakt
- 1/2 kop gehakte harde blokjes harde kaas
- 1,5 kopjes broodkruimels
- 1/2 kop magere zure room
- 4 eiwitten
- 1/4 kopje magere room
- zout, peper naar smaak
- 1/2 kopje volkoren meel
- olijfolie in de sprinkler
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Leg een stuk folie op de bakplaat en pepers erop. Bak ze ongeveer 2 minuten totdat ze bruin zijn. Trek ze eruit en laat afkoelen. Meng in een kom de kaas, de magere room en de helft van de gesnipperde ui. Begin met een mengsel van helften paprika's. Klop de eiwitten in een dik schuim. Gevulde karpetten paprika's rollen in bloem. Doop de pepers voorzichtig in een eiwitschuim en rol dan in paneermeel. Leg de paprika's op het rooster zout en peper en besprenkel ze met olijfolie. Bak gedurende 20 minuten tot de paneermeel goudbruin is. Meng de resterende uien en zure room. En giet het mengsel met hete pepers.
- Een indrukwekkende dosis calcium bevat gedroogde vijgen: 250 mg per 100 g (in hetzelfde gewichtsdeel portie volle melk ter vergelijking, slechts 28 mg). Vergeet echter niet dat dit product erg zoet en calorierijk is. In dezelfde 100 gram - 480 gram suiker. Om de gedroogde vijgen tederheid en sappigheid op zijn minst gedeeltelijk terug te geven, kook het in enkele minuten op laag vuur in water of vruchtensap. Goed nieuws voor degenen die niet van visvetes houden. Vijgen, zoals forel of zalm, zijn een uitstekende bron van omega-3 en omega-6 meervoudig onverzadigde vetzuren, die helpen bij het voorkomen van cardiovasculaire en oncologische aandoeningen (waaronder borstkanker).
- Fig. Is een vrucht met een zeer gevoelige huid, het verdraagt geen transport. Daarom worden de vruchten die een lange weg moeten gaan, onrijp verzameld en volledig gerijpt in de zon, vijgen kunnen alleen in het land van groei worden geprobeerd.
- Vijgen zijn niet alleen een erg lekker fruit. Het is nog steeds perfect gecombineerd met veel producten en is verrassend goed in het bedrijf met wijn, honing, verschillende kruiden zoals gember, kruidnagel, kaneel, met ham en citrus (citroenen en sinaasappels).
- Volgens de legende adviseerde Plato de Griekse atleten om meer vijgen te eten, en vandaag wordt deze vrucht vaak het "fitnessfruit" genoemd. Geen wonder, want het bevat veel koolhydraten, die ons energie geven (20 g per 100 g pulp), vezels die je niet laten herstellen (3 g), vitamine A en B, en sporenelementen: calcium, kalium, ijzer, magnesium , koper.
- Kies de vijgen heel voorzichtig, want het bederft gemakkelijk. En bewaar in de koelkast niet meer dan 2-3 dagen ongewassen en in een gesloten container. Laat je niet verleiden door deze zoete traktatie als je problemen hebt met de nieren of de galblaas. Vijgen maken deel uit van een groep voedingsmiddelen die een aanzienlijke hoeveelheid oxaalzuur bevatten, waaruit oxalaatstenen worden gevormd.
- In de PMS-periode, eet een paar vijgenvruchten. Het is een uitstekende bron van vitamine B6 (in mg per 100 g foetus), verantwoordelijk voor de productie van stemmingsverhogende hormoon-serotonine, evenals voor het voorkomen van vochtretentie en zwelling. Een extra portie van deze zoete vruchten is niet overbodig voor vrouwen die voorbehoedsmiddelen gebruiken, omdat het gebruik van hormonale pillen en pleisters in het lichaam de vitamines van groep B vernietigen.