Het vleesbroodrecept in de oven
Dit is een vrij eenvoudig gerecht, dat je niet veel tijd kost, en je kunt het gebruiken als begeleiding bij de garnering, en in plaats van worst voor broodjes.
De ingrediënten
- vulling - 500 g
- gekookte eieren - 2 stuks
- uien - 2 stuks.
- zure room - 3 el. l.
- geraspte kaas
- zout en peper naar smaak
Kookprocedure
- We nemen een stuk folie en leggen er een laag gehakt op, zodat de laag ongeveer anderhalve centimeter is.
- Ui gesneden in kleine blokjes, en het ei is drie op een rasp. Bestrooi het vlees met het mengsel.
- We snijden de randen van de folie zodat de vulling een rol wordt. Verspreid over een bakplaat en zet een half uur in een voorverwarmde oven.
- Daarna moet de folie een beetje worden geopend. Smeer de schotel in met zure room en besprenkel met kaas en bak nog eens twintig minuten.
Hoe een ongewone rol te koken
Het lijkt erop dat het moeilijk kan zijn in zo'n gerecht? Maak het ongebruikelijk is moeilijk, maar nog steeds mogelijk. Rol kan bijvoorbeeld worden gevuld met lange pasta. Op de snede zal een zeer ongewoon patroon zijn.
De ingrediënten
- vulling - 600 g
- macaroni (het is beter om dikke spaghetti te nemen) - 200 g
- uien - 1 st.
- ei - 1 st.
- brood - 2 plakjes
- water of melk - een half kopje
- Kaas hard - 100 g
- knoflook - 1 kruidnagel
- Zout, peper en favoriete kruiden
- plantaardige olie
- een handvol broodkruimels
Kookprocedure
- Snijd vanaf het brood de korst en giet de melk. Ui fijn gehakt.
- Bereid de pasta voor op het recept op de verpakking en voeg een eetlepel plantaardige olie toe (zodat ze niet aan elkaar kleven).
- In een kom met gehakt vlees, uien, een brood, gehakte knoflook, zout, peper en ei toevoegen en goed mengen. Het is beter om hem twintig minuten in de koelkast te laten staan, zodat alle componenten goed zijn aangesloten.
- Neem de voedselfilm en leg er gehakt vlees op in de vorm van een vierkant. Bedek het met een ander stuk folie en rol het met een deegroller, zodat het vlees niet meer dan een halve centimeter breed is.
- Nu proberen we de pasta voor de toekomstige worp. Leg er een op de gerolde gehakt en zorg ervoor dat het niet naar beneden hangt en bijna tot aan de rand van het vlees komt. Als dat het geval is, kunt u de bovenste folie veilig verwijderen en de spaghetti over de hele lengte van het vlees verspreiden. Laat aan de voor- en achterkant twee centimeter vrije ruimte over zodat de pasta niet onder de randen uitkijkt.
- Bestrooi de resulterende schaal met geraspte kaas en begin langzaam inwikkeling. Elke laag een beetje met je handen om het gerecht stevig vast te zetten. Dientengevolge, zou u een grote worst moeten krijgen.
- Vorm het bakvet met plantaardige olie en strooi een beetje paneermeel.
- Indien gewenst kan de rol al op een bakplaat met eiwit worden gecoat en met paneermeel worden bestrooid. Maak een vork in verschillende plaatsen lekke banden, dan barst het niet tijdens het koken.
- Wel, dat is alles. Plaats het vlees 30-40 minuten in een voorverwarmde oven.
Zoals je ziet, is de moeilijkheid alleen om de nodige ingrediënten te bereiden. En als u een beetje fantasie hebt getoond, zult u uw gasten zeker verbazen met een ongewone schotel. Vleesrollen kunnen bijvoorbeeld worden gemaakt met gebakken groenten als vulling. En het zal vrij ongebruikelijk zijn om een gerecht van rundvlees te hebben, waarin gekonfijt fruit (perziken, peren) zit.