Calorieën - wat is het?
Calorieën - een eenheid van warmte, gevormd als een resultaat van de assimilatie van een bepaald voedsel. Koolhydraten worden beschouwd als de belangrijkste bron van energiewaarde. Met hun insufficiëntie beginnen eiwitten en vetten te worden verbrand, die onder normale koolhydraatvoorraden voor andere doeleinden worden gebruikt. Het is bewezen dat een gram vetten ongeveer negen calorieën bevat, en in een gram eiwitten en koolhydraten - ongeveer vier calorieën. Maar de meeste producten die we gebruiken hebben een heterogene samenstelling, dus elke calorische inhoud heeft zijn eigen (per 100 gram product). Het caloriegehalte wordt aangegeven in kilocalorieën (1000 calorieën = 1 kcal). De meest calorierijke voedingsmiddelen zijn die met een hoog vetgehalte. Het bestaande caloriegehalte met de hoeveelheid van hun consumptie kan worden vergeleken met de calorietabel.
Hoeveel calorie-inname zal optimaal zijn voor een persoon?
Verschillende groepen mensen hebben verschillende hoeveelheden calorieën nodig. Het mannelijk lichaam heeft bijvoorbeeld meer calorieën nodig dan het vrouwelijk lichaam, omdat bij mannen alle stofwisselingsprocessen intensiever plaatsvinden, op basis waarvan meer energie nodig is. Meer energie, en dus calorieën, vereist een jong en groeiend lichaam, en al bij ouderen kan het aantal calorieën schadelijk zijn, omdat het voor zo'n organisme moeilijk zal zijn om veel voedsel te verwerken.
Bereken het aantal calorieën dat je nodig hebt, afhankelijk van of de persoon beter wil worden of afvallen, een gezonde levensstijl wil leiden of de spiermassa wil vergroten.
Bijvoorbeeld, voor het lichaam van een jonge vrouw die niet erg actief is en geen toevlucht neemt tot zware fysieke arbeid, zal het dagtarief ongeveer 2800 calorieën zijn. Met dezelfde levensstijl heeft een man 3300 calorieën per dag nodig. Bij zwaar lichamelijk werk of sporten neemt het dagelijkse caloriegehalte toe: een vrouw heeft ongeveer 3500 en een man nodig - 4.500 calorieën. Meer calorieën zijn vereist voor borstvoeding en zwangere vrouwen - 3200 - 3500 calorieën. In de oudere leeftijd hebben vrouwen genoeg 2100 calorieën en voor mannen ongeveer 2500, omdat op deze leeftijd een zittende levensstijl is.
Hoe het dagelijkse caloriegehalte te berekenen als u wilt afvallen.
Om af te vallen, moet je minder calorieën eten dan je lichaam doorbrengt. Maar we mogen niet vergeten dat elk lichaam een minimum basistarief van verbruikte calorieën nodig heeft, het zorgt voor de noodzakelijke metabolische processen, fysieke activiteit en normaal functioneren van de interne organen. In gevallen waar het dieet zo beperkt is dat het de minimale norm niet dekt, zal de persoon niet afvallen, alleen zal zijn lichaam minder energie verbruiken, en als gevolg daarvan zal het algemene werk van het organisme worden verstoord, zullen de metabole processen afnemen en zal lethargie optreden. Het menselijk lichaam begint, in omstandigheden van overmatig gebrek aan energie, vetten op te slaan "in reserve", dus het verwachte gewichtsverlies zal niet optreden.
Hier is een voorbeeld van de juiste calorieberekening als u wilt afvallen, zoals wordt gebruikt in landen waar lagere normen voor calorie-inname worden gevolgd (Engeland, VS). Eerst moet je het dagelijkse caloriegehalte berekenen om het echte gewicht te stabiliseren en het tarief voor het gewicht dat je wilt bereiken te berekenen, en dan de berekende calorische waarde met een factor 14 vermenigvuldigen.
In dit voorbeeld is de berekening in ponden (1 pond = 0, 453 kilogram). Laten we een berekening maken van het voorbeeld van een vrouw die 65 kilogram weegt en die tot 55 kilogram wil gooien. Om het bestaande gewicht te stabiliseren, heeft ze overdag calorieën nodig: 143, 5 pond (65 kilogram: 0, 453 pond) x 14 = 2009 cal. Om gewicht te verliezen tot 55 kilogram, moet ze 1700 calorieën eten: (55 kg: 0, 453 ponden) x 14 = 1700 calorieën.
Berekening van calorieën voor het opbouwen van spiermassa.
Mannen willen altijd een mooi lichaam hebben, dus de meesten van hen proberen de spieren in sportscholen op te pompen. Maar om spiermassa op te bouwen, zal enige fysieke inspanning niet genoeg zijn, maar het vereist ook speciale voeding. In dit geval is het noodzakelijk dat de calorische waarde (energiewaarde) de dagelijkse calorische waarde voor het huidige gewicht overschrijdt. Berekening kan op dezelfde manier worden gemaakt als voor gewichtsreductie, alleen hier moet het gewenste resultaat groter zijn dan het werkelijke gewicht. Het is belangrijk en de kwaliteit van voedsel in het dieet, omdat spiermassa uit eiwitten bestaat, en daarom is het wenselijk om voedsel met veel eiwitten te eten.
De berekening van het dagelijkse caloriegehalte is individueel voor elk, en is afhankelijk van veel parameters. Bereken het zelf, rekening houdend met fysieke belastingen, het is niet gemakkelijk. Hier kan een coach of specialist te hulp komen, die specifiek de belastingen en het juiste dieet voor u berekent. Maar vergeet niet dat om de schoonheid van je lichaam te bereiken, je geen anabole hormonen hoeft te drinken. In feite kunnen ze, naast de verbeterde assimilatie van eiwitten, tot veel complicaties leiden.