Dessert voor de paasmaaltijd: Pasen koken met cottage cheese (heerlijke recepten met foto's)

Meesteressen die niet zo gek zijn op het kneden van een gistdeeg en het oefenen van opaar, proberen deze problemen te vermijden en bestuderen met grote belangstelling de recepten die vertellen hoe Pasen met cottage cheese moet worden gekookt. Dit gerecht, zoals cake en beschilderde eieren, wordt beschouwd als traditioneel voor de feestelijke paastafel en heeft een diepe religieuze lading.

Volgens kerkelijke geschriften symboliseert de klassieke vorm van de kwark Pasen (afgekorte piramide) het Heilige Graf en dient het als een herinnering aan alle gelovigen over het goddelijke wonder - het licht van de opstanding van Christus. Kwark, gekonfijt fruit en andere lekkernijen, die een onderdeel zijn, vertegenwoordigen alle zoetheden van het leven in het paradijs en lijken ons te vertellen over de gelukzaligheid die het eeuwige koninkrijk van God belooft.

Voor de bereiding van dit heerlijke zoete gerecht, altijd gebruikte producten van de hoogste kwaliteit. In Rusland werd Pasen gemaakt van de meest verse wrongel en zeer vettige, dikke room. Volgens oude tradities had een zacht gerecht unieke eigenschappen en beschikte over geneeskrachtige eigenschappen. Op de dag van de Wederopstanding van Christus werd altijd een klein stukje uit het voedsel gesneden, dat het hele jaar door werd bewaard in het geval van een plotselinge ziekte van jonge kinderen of naaste familieleden.

Hoe maak je Pasen klaar met kwark thuis, een recept met op draaien gebaseerde foto's

Het gerecht, ondanks zijn spectaculaire uiterlijk, is heel eenvoudig gemaakt. Bak het in de oven, kook of warm het op in een waterbad is niet nodig. Versier met vers of ingeblikt fruit, bessensauzen, chocoladekruimels of kokosschaafsel.

Noodzakelijke ingrediënten

• ongezoete kwark 6% - 1 kg
• boter 82% - 250 g
• eieren - 6 stks.
• suiker - 250 g
• rozijnen - 200 g
• gekonfijt fruit - 250 g
• noten - 150 g
• vanillesuiker - 1 theelepel

Stapsgewijze instructie om Pasen van kwark te bereiden

1. Kwark wordt onderdrukt en gedurende 12-14 uur op de onderste plank van de koelkast gelegd, zodat alle onnodige vochtigheid weg is. Wrijf vervolgens drie keer door een keukenzeef met de kleinste cellen.

2. Rozijnen weken in kokend water gedurende 1 uur, spoel ze af en gooi ze weg in een vergiet. Snijd de komkommers in kleine stukjes, hak de noten fijn en droog ze in de oven. Voeg vervolgens alle ingrediënten toe aan de kwark en meng goed.

3. Suiker wordt gecombineerd met eieren en klop tot romig.

4. Voeg de gehakte boter bij kamertemperatuur en maal tot een gladde massa. Giet vanillesuiker, specerijen en laat het 15-20 minuten brouwen.

5. Op drie manieren om het ei-suikermengsel met de wrongelmassa binnen te gaan en heel goed te mengen.

6. Vul het kant-en-klare product met het uniform met gaasvoering, leg het op een bord en laat het 12 uur koud worden. De afgevoerde vloeistof moet periodiek worden afgetapt.

7. Haal 's ochtends uit de vorm en plaats deze op een serveerschaal. Voor het versieren van paaskwark gebruikt u gekonfijt fruit, fruit of andere geschikte ingrediënten.

Zeer smakelijke, romige paaswrongeen zonder te koken, een snel recept met een foto

Als je een ongebruikelijke en heldere schotel wilt geven aan de feesttafel op Bright Sunday, maar er is geen tijd of gelegenheid om traditionele cakes te bakken, is het de moeite waard om aandacht te schenken aan dit eenvoudige maar zeer succesvolle recept. De bereiding vereist een minimum aan producten, en het uiteindelijke dessert zal er mooi uitzien en zal aangenaam en romig smaken.

Noodzakelijke ingrediënten

• cottage cheese 6% - 650 g
• suiker - 250 g
• crème 33% - 650 ml
• vanille - ½ tl

Stapsgewijze instructies

1. Verse wrongel driemaal drogen door een keukenzeef met de kleinste cellen.
2. Voeg langzaam met een dun straaltje de room van kamertemperatuur toe en meng voorzichtig tot het volledig homogeen is.
3. Knuppels liggen op een linnen servet, aan de zijkanten van de knopen van het materiaal en hangen het 12 tot 12 uur boven een gootsteen of een diep bord, zodat de resulterende wei op natuurlijke wijze overslaat.
4. Nadat de nodige tijd is verstreken, leg je de massa in een brede keramische kom, voeg je suiker toe, vanille en je maalt zorgvuldig alle ingrediënten.
5. Pasochnitsu vystelit dunne dunne licht bevochtigde linnen doek of gaas, gevouwen in drie lagen. Breng het roomkaasmengsel aan de binnenkant aan, bedek het met een vlakke plank en zet het 1,5-2 uur onder de pers op een bord.
6. Haal de Pasen vervolgens voorzichtig uit de vorm, versier deze op basis van je eigen smaakvoorkeuren en leg deze voor aan de feesttafel.

Een gebakken paaskwark bereiden, een recept met een foto

Dit recept bevat geen tarwebloem. Het vervangt met succes griesmeel, waardoor de wrongelmassa de nodige connectiviteit krijgt. Door het grote aantal eieren en boter, wordt het deeg rijk en luchtig, en geeft kardemom bakken een heldere smaak en een gedenkwaardig aroma.

Noodzakelijke ingrediënten

• cottage cheese 10% - 1 kg
• griesmeel - 125 g
• eieren - 7 stuks.
• rozijnen - 150 g
• kristalsuiker - 400 g
• Boter - 200 g
• vanillesuiker - 1 zakje
• kardemom - ½ tl
• gedroogde kers - ½ el
• broodkruimels

Stapsgewijze instructies

1. Gestremde melk veegt door een zeef om het luchtig en luchtig te maken.
2. Suikerzand geslagen met verzachte boter tot het gewicht wit is geworden. Voer dan de eieren in en blijf kloppen tot een romig, homogeen mengsel is verkregen.
3. Rozijnen en kersen weken een half uur in kokend water en persen dan heel goed. Giet in een diepe container, voeg kardemom en mango toe en laat 15-20 minuten op de keukentafel.
4. Verwarm de hittebestendige vorm zorgvuldig met olie, bestrooi met paneermeel, leg het deeg op de bodem en strijk de bovenkant glad met een siliconenspatel.
5. Bak in de oven, voorverwarmd op 170 ° C, gedurende 35-45 minuten.
6. Strooi suiker voor het serveren.

Zie hier meer smakelijke recepten voor Pasen

Zeer smakelijke paaskwark, video-instructie

Als je nog niet weet hoe je Pasen kunt bereiden met kwark, zal dit gedetailleerde recept je helpen, stapsgewijs te vertellen hoe en wat te doen. Het hoogtepunt van het gerecht is dat de citroenschil wordt toegevoegd aan de wrongelmassa, wat het gerecht een speciale pikante smaak en een frisse citrustaroma geeft. Trouwens, dit dessert kan zowel in vorm als zonder vorm worden gedaan.