Zelfgemaakte pizza
Veel vrouwen houden niet van pizza's koken, omdat het lang duurt om met het deeg te spelen en de gebruikelijke knuppels zijn niet smakelijk. Daarom is het noodzakelijk om extra geld uit te geven en pizza te bestellen in openbare cateringbedrijven. In feite, in plaats van twee of drie keer teveel te betalen, kun je alles zelf doen en 20 minuten aan het kookproces besteden.
In feite is het hele raadsel in de test. Ik waarschuw u onmiddellijk dat uw pizza niet hetzelfde zal zijn als in een Italiaans restaurant, maar wat u wilt, is gegarandeerd. Om te koken, moet je een bevroren deeg nemen. Er zijn drie soorten deeg: gist, bladerdeeg-gist en bladerdeeg, dus we hebben bladerdeeg-gist nodig. Als je gist neemt, zal het te zoet zijn, en bladerdeeg, integendeel, smakeloos. Daarnaast hebben we verse champignons, olijven, maïs, tomatenpuree, harde kaas, mayonaise, vleesproducten (worst, kip, spek - naar eigen goeddunken) nodig.
Voor het koken, moet je een bakplaat nemen, waarop je pizza's verspreidt en bevochtigt met water. Zo beschermt u de pizza tegen de bodem van de bakplaat. Ontdooi dan het deeg. Je kunt het rollen als je wilt dat de basis dun is of laat zoals het is. Leg het deeg op een bakplaat. Vervolgens hebben we tomatenpuree nodig. Het is noodzakelijk om een dunne laag op het gehele oppervlak van het deeg te verspreiden. Nu kunt u de ingrediënten gelijkmatig verspreiden. Alle producten worden in middelgrote stukken gesneden. Als het bijvoorbeeld een middelgrote champignon is, moet de dop in vier delen worden gesneden. Na het opmaken van alle producten moeten we onaangeroerde kaas en mayonaise hebben. Het is nu hun beurt komt. Mayonaise moet worden besmeurd met een dunne laag over het hele oppervlak van de pizza en vervolgens worden alle met harde kaas afgeveegd. Dat is alles, nu sturen we de pizzaoven. Afhankelijk van hoe het wordt verwarmd, kan de pizza worden bereid om te scheiden tot twintig minuten. Daarom controleren we van tijd tot tijd met een houten stok en als we begrijpen dat de pizza klaar is - halen we onze schotel eruit.
Om de pizza beter van de bakplaat te verwijderen, kunt u het deeg onmiddellijk in stukken snijden. Je moet de pizza opstijgen als het een beetje koud is. Dus haast je niet en wacht tien minuten. Als u geduldig bent, verwacht het product geen frustratie vanwege het feit dat de pizza slecht uit de bakplaat is verwijderd en zijn uiterlijk heeft verloren.
Als je het de scherpte en het aroma wilt geven, strooi dan onmiddellijk nadat je de pizza uit de oven hebt gehaald fijngesneden knoflook.
En tenslotte, zetten veel verse tomaten in de pizza, maar in ons geval is het beter om het niet te doen, omdat ze het deeg te nat maken en het brouwsel waterig is.
Wafelhaak met vleesvulling
Als je moe bent van het kauwen van worst, wil je iets vlees, maar tegelijkertijd laat de financiën je niet toe veel vlees te nemen, en is er geen verlangen om een fornuis aan te houden en deze wafels te koken. Hiervoor heeft u een ei, wafer knuppels, ui, knoflook en eigenlijk gehakt nodig. Laten we de ingrediënten in detail bekijken.
Wafer-knuppels die je in elke supermarkt kunt kopen: er zijn ronde en rechthoekige knuppels voor taarten en kleine, voor taarten. Grote knuppels zijn winstgevend, omdat ze goedkoper zijn en ze voldoende zijn voor de meeste hoeveelheden.
Vlees Ik adviseer je om kip te nemen, hoewel varkensvlees ook redelijk geschikt is. Kies dus welke je het leukst vindt. Een halve kilo granen per dertig wafels.
Als je over uien praat, dan heb je één middelste kop. Voeg een paar teentjes knoflook toe om het gerecht scherp te maken.
Wat de eieren betreft, je hebt vijf of zes stukjes voor dertig porties. Maar als je meer beslag wilt, kun je er een dozijn kopen.
Laten we het nu hebben over de voorbereiding van het gerecht. Neem de vulling, giet het in een kom. Daar regeert het zhemelko-bol, kneedt knoflook door garlicko en voegen we peperpoeder, zwarte peper en zout toe. Allemaal gemengd. In een ander vat breken we eieren. U hoeft niet alles tegelijk te raken, omdat de eerste wafels veel eieren zullen opnemen. Breek daarom drie eieren en voeg er meer toe als je ziet dat de wafels niets te drinken hebben.
Nu nemen we de wafel leeg. Bij ons zal het rond zijn, we leggen een deel van de gehakt in een uniforme laag, zodat het het hele oppervlak bedekt. Dek af met een tweede wafelblokje. Geef een paar minuten aan wafeltjes een beetje doorweekt. Snijd dan onze cirkel in acht gelijke delen, elk van hen dompelt het ei van beide kanten in en legt uit op een koekenpan, voorgegoten met zonnebloemolie. Deze wafels worden niet meer dan vijf minuten gebakken, dus we volgen ze zorgvuldig en keren ze om. Terwijl de productie wordt voorbereid, bereiden we de volgende voor. Dus, gedurende twintig minuten, zullen de uvas een hele schotel van heerlijke wafels met vlees in beslag hebben, die je kunt behandelen aan de familie en vrienden.
Franse kittens
En tot slot, het eenvoudigste recept voor koteletten, dat alleen kan verschijnen. Voor de bereiding van Franse schnitzels heeft u kip of varkensfilet, eieren, zure room (mayonaise), ui, zout en gemalen peper nodig.
Voor de bereiding van schnitzels hebben we een gerecht nodig, waarin we de vulling opmaken, de eieren aandrijven (de hoeveelheid wordt zo gekozen dat de massa stroperig is), zure room of mayonaise, voeg de gesneden uien toe (één bol), zout en peper. Daarna mengen we het grondig. Je zou een substantie moeten krijgen die je met een lepel kunt opscheppen en een dwaas kunt verspreiden, maar het moet zijn vorm niet veranderen. Dat wil zeggen, je schnitzels hoeven niet standaard te worden genaaid, maar zorg er niet voor dat de resulterende massa zich als een pannenkoek in de pan verspreidt. Je zou zoiets als een pannenkoek moeten vormen.
Giet nu de zonnebloemolie op de braadpan en steek de braadpan een beetje warm aan. Leg er vervolgens de eerste schnitzels op. Het is noodzakelijk om tot vijf minuten te wachten en ze naar de andere kant te draaien. Als je ziet dat de onderkant nog niet goed gebakken is, draai je ze binnen vijf minuten terug. Draai de koteletten één voor één, twee minuten, tot je ziet dat ze klaar zijn. Het hele kookproces neemt je niet langer dan een half uur in beslag, bovendien hoef je niet eens je handen vuil te maken, door de koteletten in een braadpan te leggen. En tezelfdertijd kunt u onze beste gasten altijd met zulk een camouflage tevreden stellen.