Pannenkoeken met gecondenseerde melk zijn een van de eenvoudigste en heerlijkste huisgemaakte delicatessen. Kinderen zijn dol op hen, en volwassenen ontkennen zichzelf niet het plezier van het eten van een zoet dessert van de hitte met een warmte onder een kopje geurige koffie, warme chocolademelk of sterke thee. U kunt het gerecht serveren in de vorm van traditionele broodjes en enveloppen of vouwen in de vorm van een cake en overvloedig sandwichen met gecondenseerde melk, samen met noten, marmelade, gekonfijt fruit of andere zoete ingrediënten.
Hoe dunne pannenkoeken met gecondenseerde melk op melk te koken, een recept met een foto
Dit is de gemakkelijkste en snelste manier om pannenkoeken te bereiden die gevuld zijn met gecondenseerde melk. De samenstelling van het gerecht bevat walnoten, maar als dit soort niet naar wens is, kunt u pistachenoten, cashewnoten, ceder of hazelnoten gebruiken. De smaak van zo'n rokje zal niet lijden.
Noodzakelijke ingrediënten:
- melk - 1 l
- plantaardige olie - 1 eetl
- bloem - 550 g
- suiker - 1 eetl
- eieren - 10 stuks
- zout - 1/2 theelepel
- verdampte melk - 1 pot
- walnoten - 150 g
Stapsgewijze instructies
- Eieren slaan de mixer in een licht, luchtig schuim samen met suiker en zout.
- Giet de melk bij kamertemperatuur, giet het gezeefde meel en kneed het deeg, in een consistentie vergelijkbaar met vloeibare zure room.
- Bak de pannenkoeken in een hete koekenpan snel goudbruin, leg ze op een bord en laat een beetje afkoelen.
- Noten fijngehakt, gedroogd in de oven en gecombineerd met gekookte gecondenseerde melk.
- Laat elke pannenkoek zachtjes glijden en rol de deegroller of envelop. Naar de tafel om te serveren met een romige of chocoladesaus.
Pannenkoeken met gecondenseerde melk en zure room
Deze kookoptie is interessant vanwege zijn ongewone portie. Pannenkoeken zijn niet verpakt in rollen of enveloppen, zoals gebruikelijk, maar in vieren gesneden, geroosterd tot ze knapperig zijn. Elke plak is ingeklemd met een sappige crème, gevouwen in de vorm van een spectaculaire kleine cake, naar eigen smaak gedecoreerd en vervolgens op afzonderlijke borden op tafel geserveerd.
Noodzakelijke ingrediënten:
- eieren - 2 stuks
- bloem - 190 g
- zuurdesem - 170 ml
- suiker - 1 eetl
- water 50 ml
- soda - ½ tl
- zout - ½ theelepel
- boter 82% - 2 el
- gecondenseerde melk - 1 pot
- zure room 15% - 200 ml
- plantaardige olie
Stapsgewijze instructies
- In het begin van kamertemperatuur, giet de bloem, gezeefd door een zeef, voeg eieren, suiker, zout toe en sla tot homogeen.
- Introduceer de frisdrank, sla opnieuw grondig en stuur een half uur op een droge en warme plaats.
- Bak ze en verwarm het met boter. Giet de bodem van het deeg en bak aan de ene kant gedurende anderhalve minuut. Voorzichtig omdraaien met siliconen spatel en klaar maken. Leg het dan op het bord en laat het afkoelen.
- Gecondenseerde melk en zure room in een diepe bak en goed roeren. De massa moet glad en romig zijn.
- Elke pannenkoek wordt in vier stukken gesneden en in boter gebakken tot ze knapperig zijn.
- Zet een kwart van een pannenkoek op een bord, en bovenop - een eetlepel gecondenseerde zure room. Bedek met een tweede kwart van het deeg, pers een beetje en plaats de crème terug. Leg dan het deeg + room + deeg opnieuw.
- Strooi een minicake met poedersuiker of kokosschilfers en serveer.
Pannenkoeken met kwark en gecondenseerde melk, een recept met een foto
Melkpannekoeken, gevuld met gecondenseerde melk en kwark, worden gekenmerkt door een aangename smaak en een dun romig aroma. Je kunt ze extra helderheid geven door een beetje kaneel of een beetje nootmuskaat aan het deeg toe te voegen. Verrijkt met deze geurige specerijen krijgt het gerecht een speciale verfijning en een gedenkwaardige smaak.
Noodzakelijke ingrediënten:
Voor de test
- suiker - ½ pagina
- eieren - 4 stuks
- melk 750 ml
- vanillesuiker - 1 zakje
- Tarwemeel, premium kwaliteit - 450 g
- plantaardige olie - 150 g
Voor de vulling
- verdampte melk - 1 pot
- suiker - 200 g
- kwark - 350 g
Stapsgewijze instructies
- Eieren kloppen tot het schuim verschijnt, giet dan suiker en meng goed.
- Giet in de melk van de eimelk bij kamertemperatuur, giet gezeefd bloem, vanillesuiker en kneed een vloeiend, glad deeg.
- Bak de braadpan en vet een reuzel in. Onderin giet je een deel van het deeg uit en laat je het op het oppervlak los opgaan. Vlek de pannenkoek aan beide kanten, plaats het op de schaal en bedek het met een deksel.
- Cottage cheese wrijven met gecondenseerde melk en suiker in een zachte, plastic massa. Vul de pannenkoeken en rol met een tube of envelop. Giet de karamelsaus en serveer op de tafel.
Chocoladepannekoeken met condens
Het delicate chocoladedeeg en de gecondenseerde crèmevulling geven het gerecht een bijzondere, voortreffelijke charme. Dit heerlijke, voortreffelijke dessert kan op een feestelijke, zoete tafel of verjaardag worden geserveerd. Een prachtige delicatesse zal niet alleen worden gewaardeerd door kinderen, die per definitie van alle zoete, maar ook volwassen bewonderaars van binnenlandse delicatessen houden.
Noodzakelijke ingrediënten:
- ei - 5 stuks
- cacaopoeder 40 g
- bloem - 200 g
- suiker - 15 g
- melk 3,2% - ½ liter
- plantaardige olie - 15 ml
- zout - 1/3 theelepel
- gecondenseerde melkcondensaat - 150 g
- kaas Mascarpone - 200 g
- rozijnen - 50 g
Stapsgewijze instructies
- Eieren en melk slaan de mixer in een licht schuim.
- Zeef het meel, combineer met suiker, zout en cacao, giet het in de melk en meng goed.
- Bak iets plantaardige olie en warmte in vuur en vlam. Pannenkoeken gedurende 1 minuut aan elke kant bakken, op een bord leggen en een beetje afkoelen.
- Kaas "Mascarpone" en gekookte gecondenseerde melk om te malen tot een zachte, romige massa. Giet de rozijnen, vooraf geweekt in kokend water en meng goed.
- Doe het deel van de vulling in een pannenkoek, rol het deeg met een buis, giet een zoete saus en serveer het op de tafel.
Pannenkoekenkoek met gecondenseerde melk, video-instructies
Pannenkoeken met gecondenseerde melk zijn eenvoudig. Een pannekoekkoek maken van gecondenseerde melk is iets moeilijker, maar als je een roller hebt met een stapsgewijze uitleg van het proces, duurt het letterlijk enkele minuten om alle subtiliteiten onder de knie te krijgen. En na de "les" kun je meteen beginnen met koken en het huishouden een lekker toetje geven.