- Zeebaars - 2 stukken
- Knoflook - 3 tanden
- Citroenplakken - 5-6 stukken
- Verse takjes rozemarijn - 2-4 stukjes
- Zout, peper - - Naar smaak
We wassen de vis grondig. Daarna maken we het schoon. We vfilgen buik van het hoofd. We halen alle insides eruit. Kies kieuwen! We wassen de binnenkant. We stoppen de knoflook in de buik. Solim, peper zowel binnen als buiten. We zetten de takken van rozemarijn. We leggen de citroen. Bak de vis aan beide kanten op een koekenpan. Bak het op hoog vuur en niet voor lang. Leg de vis vervolgens op een bakplaat bedekt met bakpapier. En we sturen de zeebaars om in een voorverwarmde oven van 180 graden te bakken. We bakken slechts 15 minuten! Ik verzeker je dat deze tijd genoeg is. Na het bakken wordt de schil heel gemakkelijk verwijderd, de nok wordt nog gemakkelijker teruggetrokken. We serveren vis met groenten en wit brood. Bon appetit :)
Porties: 2