- Aardappelen - 4 stuks
- Ei van kip - 3 stukken
- Komkommers - 5 stuks
- Radijs - 6 stukken
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Dille (bundel) - 1 stuk
- Gekookt vlees of worst - 200-300 gram (optioneel)
- Zure room - 100-150 gram
- Mayonaise - 30-50 gram
- Water 1,5 liter
Voordat je okroshki gaat koken met zure room en mayonaise kook water en chill. Iced-ijs is veel lekkerder! Hierin heb ik meer dan eens overtuigd. Dus, ik presenteer een stap-voor-stap recept voor het koken van okroshki: 1. Kook aardappelen in een uniform en eieren. Koel en snijd als in Olivier. 2. Snijd vlees of worst in kleine blokjes. 3. Spoel de uien, dille, radijs en komkommers. Vermaal de greens. Radijs en komkommer gesneden, radijs - halve ringen. 4. Meng alle producten, voeg mayonaise en zure room toe. Roer opnieuw. 5. Wat betreft water, trek niet meteen alles in. Giet geleidelijk aan tot de gewenste consistentie. Mix en proef. Je kunt zout of mayonaise toevoegen. Dat is alles - het gerecht is klaar! Nu weet je hoe je okroshka op zure room en mayonaise moet bereiden :) Veel geluk!
Porties: 5-7