- Kleine tomaten - 10 stuks
- Wrongel - 250 gram
- Groene uien (doezelen) - 2 stuks
- Dille, peterselie - - Naar smaak
- Knoflook - 1 tand
- Mayonaise - 1-2 Art. lepels
- Zout - Naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor. We hebben kleine, stevige tomaten nodig. Eerst zullen we omgaan met tomaten. Met een scherp mes sneden we de bovenkant van de tomaat af (ik kookte een hapje voor de feesttafel, dus ik heb het mooi gesneden, in een hoek van 60 graden, maar je kunt de top gewoon horizontaal afsnijden). We hebben de top van de tomaat niet nodig - hij kan worden gebruikt om een ander gerecht te bereiden of gewoon rauw te eten. Lepel voorzichtig krijgen we de inhoud van een tomaat - zaden met een vloeistof. We hebben de binnenkant van de tomaat niet nodig, maar ze mogen niet weggegooid worden - opnieuw, bereid iets voor, bijvoorbeeld tomatensaus. In de tomaat moet vrijwel geen vloeistof en zaden zitten - in feite hebben we alleen een mandje met het vaste deel van de tomaat nodig. Nu een kleine truc - zet de tomaten op een keukenrol (hol gedeelte naar beneden) en ga weg, en intussen zijn we bezig met opvullen. Een papieren handdoek absorbeert alle resterende vloeistof in tomaten en we hebben perfect voorbereide manden met tomaten. We kneden de kwark met een vork. Voeg de fijngehakte greens toe aan de wrongel. Knijp dan knoflook. We voegen mayonaise, zout-peper, mix toe. Gebruik een theelepel om onze tomaten te vullen met het resulterende kwarkmengsel. Dienen als snack of aperitief. Eet smakelijk! :)
Porties: 10