Salade met bonen en champignons

Kook de bonen (40-60 minuten), gooi ze weg in een vergiet en doe ze in een kom voor de salade. Volgende почи Ingrediënten: instructies

Kook de bonen (40-60 minuten), gooi ze weg in een vergiet en doe ze in een kom voor de salade. Schil vervolgens de uien en de wortels. Wortelen raspen op een grote rasp en hakken de ui met rietjes en bakken ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Voeg de gefruite uitjes in een kom toe aan de bonen. Dan zou je de wortels ongeveer 5-7 minuten moeten bakken, onder voortdurend roeren. Voeg de wortels toe aan de salade. Leg vervolgens de gefrituurde cantharellen op de braadpan. Terwijl je in een koekepan gebakken champignons snijdt, in blokjes komkommer snijdt, gooi je in een slakom. Leg de champignons dan. Voeg de mayonaise toe en mix alles. Bak croutons en voeg aan het einde toe.

Porties: 7-9