Hoe vlees bereiden met pruimen in een multivariate: een recept met een foto

Elke gastvrouw reflecteert voor de komst van de gasten welk gerecht u kunt verrassen. In ons artikel vindt u twee recepten die perfect zijn voor een feestelijk diner. We zullen varkensvlees en lam met pruimen koken in een multivark - heerlijk en gezond (dankzij pruimen, die veel vitamines, eiwitten, vetten, vezels, evenals ijzer en calcium bevatten). Vlees, gestoofd met pruimen in een multivark, wordt geurig, delicaat buitengewoon heerlijk. Garneer kan worden geserveerd met groenten of aardappelen.

Varkensvlees met pruimen in een multivark

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees - 1 kg.
• pruimen - 10 stuks
• ui - 1-2 hoofden
• tomatenpuree - 1 eetlepel
• laurierblad - 2 stuks
• zout en peper naar smaak
• olie stijgt - 2 el

recept:

1. Neem het vlees, was het en snijd het in kleine stukjes.

2. Ui in kleine blokjes gesneden, zoals op de foto.
3. Giet olie in de kom van de multivark. Plaats varkensvlees op dezelfde plaats. Stel de modus in op "Frituren". Het is beter om het deksel niet te bedekken. Bak ongeveer twintig minuten, af en toe roeren.

4. Na de ingestelde tijd kunt u gehakte ui en tomatenpuree aan het vlees toevoegen. Roer. Schakel de "fry" -modus gedurende 5 minuten in.
5. Het overblijft om het belangrijkste ingrediënt - gedroogde pruimen te zetten. Was het en voeg het toe aan het vlees. Giet vervolgens in de kom twee glazen water en zout naar smaak. Roer. Voor smaak - voeg laurier toe.

6. Stel de modus "Uitdoven" anderhalf uur in. Terwijl het vlees is gestoofd, kunt u een bijgerecht koken. Kook bijvoorbeeld aardappelen of snijd groenten.

Lam met pruimen in een multivariate

Hoe lamsvlees te bereiden, dat volgens veel mensen een speciale smaak heeft? Hoe maak je er een gerecht van, een sieraad van elke, zelfs feestelijke, tafel? We bieden je een schapenvleesrecept met pruimen in een biersaus.

Noodzakelijke ingrediënten:

• lam - 1 kg.
• pruimen - 10 stuks
• spek - 200 gr
• Boter - 15 gr
• bier - 1 liter. (bij voorkeur donker)
• knoflook - 2 teentjes;
• laurierblaadjes - 2 st.;
• meel
• zout

recept:

1. Neem het vlees, was het en snijd het in kleine stukjes. Zet in een diepe kom.
2. Knoflook hakken en toevoegen aan het vlees samen met het laurierblad.
3. Giet al het bier en zet een kom gedurende acht uur in de koelkast.
4. Was de pruimen, giet het 3-4 minuten met kokend water. Uitspoelen.
5. Maak de handen schoon en snijd deze in halve ringen.
6. Snijd het spek in dunne reepjes.
7. Meng ui en spek.
8. Lam, dat in de koelkast stond, haal uit de marinade en droog het af met een papieren handdoek.
9. Smeer de kom met boter. Leg het vlees in de kom en zet de "Hot" -modus op ongeveer dertig minuten.
10. Haal het vlees eruit dat bedekt is met een mooie korst en leg spek en ui in dezelfde kom. Bak ongeveer tien minuten. Giet er twee eetlepels bloem in en mix.
11. Keer nu terug naar het multivariate vlees van de beker, meng alle ingrediënten, zout en peper naar smaak. Stel de "Quenching" -modus in en kook schapenvlees anderhalf uur.
12. Pruimen moeten veertig minuten voor het einde van de bereiding aan het vlees worden toegevoegd.

Je hebt dus een prachtig, sappig gerecht aan de feesttafel. Het is perfect gecombineerd met wijn. Eet smakelijk.