Room voor een cake Je kunt in de winkel een cake kopen met een crème, maar vergeet niet dat de crème erin bijna volledig uit chemische producten bestaat: conserveermiddelen, kleurstoffen, stabilisatoren, smaakversterkers. Moet ik het hebben over de schadelijkheid van deze stoffen? Voor uw familie en gasten is het beter om de taart zelf te bereiden, met room voor boter, gecondenseerde melk, eieren, suiker, enz.
ingrediënten:- Boter 200 g
- Gecondenseerde melk 100 g
- Suikerpoeder 200 g
- Vanilline 5 g
- Cacaopoeder 1 eetl. l.
- Stap 1 Om de room te bereiden, moet u ongezouten boter, suikerpoeder, vanilline, cacao en gecondenseerde melk met suiker innemen.
- Stap 2 Boter, eerder op kamertemperatuur gelaten om te verzachten, zorgvuldig malen en vanilline, poedersuiker en cacaopoeder eraan toevoegen.
- Stap 3 Klop het mengsel met garde.
- Stap 4 Voeg aan het romige-chocolade mengsel kleine hoeveelheden gecondenseerde melk toe en blijf kloppen.
- Stap 5 Je zou een weelderige, homogene massa van chocoladekleur moeten krijgen. Deze crème is bedoeld voor het afwerken en afwerken van gebak, gebak, het vullen van zandkorven.
- Stap 6 Breng de room aan op de cake met een spuit of zak. Voor tussenlaag cakes - gips met een mes.