Daarom is het noodzakelijk om te weten welke producten speciale aandacht moeten besteden aan en noodzakelijkerwijs moeten worden geïntroduceerd in uw dieet. Bovendien zijn er bepaalde principes van voeding, therapietrouw die erg belangrijk is in de acute periode van de ziekte. Dus wat moet je eten met een exacerbatie van artritis?
Allereerst moet je strikt bepalen hoeveel voedsel je nodig hebt om aan het lichaam te voldoen. Te veel eten is onmogelijk, anders zal het organisme te veel kracht gebruiken voor de spijsvertering, wat de beheersing van bruikbare stoffen negatief zal beïnvloeden. Bovendien is het noodzakelijk om het aantal schalen te verminderen waarin eiwitten worden gemengd met koolhydraten.
Het tweede belangrijke voedingsprincipe in het geval van verergering van artritis is het opgeven van het eten van vlees tijdens de strijd tegen de ziekte. Als je dit om welke reden dan ook niet kunt, probeer dan je dagelijkse dieet op te bouwen zodat het eiwitgehalte van vleesproducten aanzienlijk lager is dan het aandeel van plantaardige en melkproteïnen (met name gefermenteerde melk).
Ten derde moeten verse groenten en fruit niet minder dan driekwart van uw totale dagelijkse voedselinname zijn. Fruit helpt onze spijsvertering sneller om te gaan met de assimilatie van voedsel. Dit komt door het feit dat de enzymen van fruit bijdragen aan een snellere afbraak van eiwitten en koolhydraten van hoofdgerechten. Sommige vruchten helpen bij het verteren van eiwitten, terwijl andere onvervangbaar zijn bij het verteren van koolhydraten. Om de proteïnen sappige bessen en vruchten te helpen: frambozen, aardbeien, citroenen, bosbessen, appels, bosbessen. Koolhydraten splitsen en verteren zullen zoete peren, pruimen, vijgen, gedroogde abrikozen, dadels, bananen helpen.
Laten we in meer detail beschrijven wat uw dagelijkse voeding zou moeten zijn. Het ontbijt is beter om met fruit te beginnen, het geeft het lichaam de hele dag lichtheid en energie. Wees niet bang, zo'n ontbijt heeft helemaal geen honger, maar is integendeel opgewekt. Er is niets verrassends in dat zo'n ogenschijnlijk licht voedsel de levensenergie van een persoon 's ochtends zo hoog verhoogt dat hij genoeg kracht heeft om niet alleen te normaliseren om te lunchen, maar ook om te vechten met ontstekingen van de gewrichten. Het gaat er tenslotte om dat het lichaam tijdens de slaap blijft verteren wat je gegeten hebt tijdens het avondeten. Dus, als je wakker wordt tot je beschikking, verzamelde de energie zich van de ene dag op de andere. Dichte en vette ontbijt heeft een slechte invloed op de gewrichten. Fruit injecteert de noodzakelijke enzymen in uw bloed. Als je de hete niet kunt weigeren, eet dan pap met fruit, wat helpt om koolhydraten te verteren (appels, gedroogde abrikozen, enz.). Je kunt een ei eten, maar ook proberen om dit met fruit te doen.
Het belangrijkste principe van het lunchrantsoen is de combinatie van eiwitten en plantaardig voedsel. Vergeet niet dat groenten drie keer meer moeten zijn dan eiwitrijk voedsel. Omdat vlees bij het verergeren van artritis een zeldzame gast op je tafel wordt, eet vis, mager vlees van pluimvee, kaas, eieren. Vergeet de eiwitten van plantaardige oorsprong niet: linzen, pinda's, soja.
Voor het diner kun je pappen en pasta eten, dat wil zeggen, koolhydraten, maar noodzakelijkerwijs in combinatie met verse groenten, die meer in het gerecht zitten.
Zorg ervoor dat u voedsel eet dat vezels bevat. Ze zijn erg handig voor vele ziekten, waaronder artritis. In de lijst van dergelijke producten zijn peulvruchten, gedroogde abrikozen, bieten, wortels, zoete rode paprika, kool, courgette, squash, komkommer, aubergine, tomaat. Veel van deze waardevolle stof in gedroogde paddenstoelen, dadels, pompoen, mierikswortel, zwarte bes, greens, brood met zemelen, frambozen. Van granen is het beter om boekweit, havermout, parel, gierst, maïs te gebruiken. Griesmeel wordt niet aanbevolen, omdat het bijna geen vezels bevat. De rijst moet ook in het menu worden beperkt (dit geldt niet voor bruine, ongepolijste rijst). Ik moet zeggen dat het caloriegehalte van voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte lager is dan die waarbij de vezel afwezig is. Maar toch, zij voldoen goed aan de honger, bevorderen gewichtsverlies, verwijderen slakken uit het lichaam.
Vergeet niet om knoflook aan je menu toe te voegen. Het verwijdert ontstekingen, zwelling van de gewrichten en pijn bij artritis. Het wordt aanbevolen om knoflook in grote hoeveelheden te gebruiken. Dit wordt verklaard door het feit dat zwavelverbindingen die deel uitmaken van knoflook vrije radicalen binden, die grote schade aan deze ziekte toebrengen.
Probeer voedingsmiddelen te eten die anti-oxidanten (antioxidanten) bevatten die ons lichaam beschermen tegen vrije radicalen die ziekgewrichten aanvallen. Dit zijn producten die vitamine A, C, E bevatten. Vitamine A omvat - dierlijke olie, melk, lever, wortelen, pompoen, meloen, perziken, abrikozen, bietenkoppen, groenten. De beste bronnen van vitamine C zijn verse bessen, groenten en fruit: zwarte bessen, heupen, aardbeien, sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, broccoli, kiwi. Vitamine E is aanwezig in veel voedingsmiddelen, vooral in groene bladgroenten, spruitjes, sperziebonen, noten en plantaardige olie.
Er zijn natuurlijke stoffen die de ontsteking kunnen vertragen en stoppen. Het zijn omega-3 vetzuren. Ze zitten in groene groenten, vis en plantaardige olie (zonnebloem, soja, maïs). Flavoids die helpen het kraakbeen zijn kracht te behouden en niet laten afbreken zijn te vinden in uien, citroenen, peren, kersen, pruimen, groene thee, koffie.
Veel artsen in het geval van een acute aanval van artritis bevelen aan om een vastendag voor het lichaam door te brengen. De hoeveelheid vloeistof op deze dag moet niet worden beperkt. Drink water, plantaardige bouillons en vruchtensappen, vooral nuttig citroensap met water.
Nu weet je wat je moet eten met exacerbaties van artritis en zal je goed kunnen eten als je wordt overvallen door deze aandoening.
Het belangrijkst is dat je niet zelf medicamenteus bent met een acute aanval van artritis, maar zorg ervoor dat je contact opneemt met specialisten, dan zal de juiste loop van de behandeling in combinatie met therapeutische voeding je verlichting brengen in de ziekte.