Vla met chocolade Absoluut magische vla chocolade-olie crème - zeer delicaat, geurig en smakelijk. Custardcrèmes onderscheiden zich door hun zachtheid, zijdeachtige textuur. En deze chocoladekoek krijgt een unieke smaak door de aanwezigheid van een vrij grote hoeveelheid chocolade in de samenstelling. De aanwezigheid van vanillesuiker verbetert alleen de smaak van de room. Deze crème is geschikt voor het vullen van gebrouwen cakes, tubes, manden, lagen voor biscuitgebak.
ingrediënten:- Chocoladezwart 100 g
- Boter 250 g
- Suiker, vanille 15 g
- Melk 150 ml
- Eieren kip 1 st.
- Stap 1 Voor het bereiden van de custard chocolate butter cream hebben we boter, zwarte chocolade, ei, melk, vanillesuiker nodig.
- Stap 2 Meng de melk met het ei en de vanillesuiker.
- Stap 3 Roer goed. Je kunt zelfs verslaan met een mixer.
- Stap 4 Zet een klein vuur aan en kook, roerend, 1 minuut na het koken.
- Stap 5 Voeg de chocolade toe aan het hete mengsel.
- Stap 6 Haal van het vuur en roer tot de chocolade oplost. Koel het af.
- Stap 7 Versla de olie op kamertemperatuur tot een glans.
- Stap 8 Voeg het chocolademengsel in porties toe en zwaai constant.
- Stap 9 Koel voor gebruik in de koelkast gedurende 30 minuten.