Handige eigenschappen van burger
In dit zuivelproduct zit een groot aantal stoffen die voor de mens nodig zijn. Maar er is een eigenschap in gefermenteerde melk, wat erg belangrijk is en bestaat in het feit dat het gemakkelijk door het menselijk lichaam wordt geassimileerd. De samenstelling van gefermenteerde gebakken melk in grote hoeveelheden omvat fosfor en calcium. Met het dagelijkse gebruik van Ryazhenka verbetert de werking van het maag-darmkanaal. Nuttig gefermenteerd en voor normaal werk van de nieren. Dit zure melkproduct heeft een aangename smaak en een hoog calorisch gehalte.
Let bij het kopen van dit product op de productiedatum, want de kwaliteit van de Ryazhenka is afhankelijk van de nuttige eigenschappen. Bij de vervaardiging van gefermenteerde melk worden kleurstoffen en kunstmatige stabilisatoren niet gebruikt en worden alleen melkzuurbacteriën gebruikt, waardoor dit zure melkproduct ongewoon bruikbaar is. Ryazhenka heeft een crèmekleur, vergelijkbaar met de kleur van gesmolten melk, maar de gefermenteerde burger zou geen bosjes moeten hebben. Hoogwaardig gefermenteerd koekje met een delicate zuremeelgeur. Dit zure melkproduct kan uw dorst en honger volledig lessen. Als je na een heerlijke lunch of diner een gevoel van overeten voelt, drink dan een glas ryazhenka, dat de harmonie van de maag zal herstellen, het ongemak zal verlichten, de onplezierige gevoelens van overbevolking zal wegnemen.
Ryazhenka is nuttig voor het eten met hypertensie, atherosclerose, aandoeningen van de galwegen, inwendige organen.
Ilya Mechnikov, een Russische bioloog, benadrukte de voordelen van zure melkproducten en voerde aan dat hun regelmatige gebruik de gezondheid ondersteunt.
Veel mensen waardeerden de wonderbaarlijke eigenschappen van Ryazhenka in hoge mate en hebben daarom hun eigen ontwerpen die er op lijken en hebben daarom hun namen: de Egyptische Leben, de Armeense matsun, de Georgische matzoni, de Tatar kumis, de Noorse begraafmelk.
Op het grondgebied van Rusland wordt een speciaal zuurdesem gebruikt, "Bulgaarse staf" genoemd. De naam van het zuurdeeg is te wijten aan de ontwikkeling van de inwoners van Bulgarije, die veel langer leven, omdat de bevolking van Bulgarije al vanaf de vroege kindertijd zure melk begint te gebruiken.
Ryazhenka, of beter gezegd de nuttige eigenschappen, vonden hun plaats in de cosmetologie. Veel vrouwen gebruiken ryazhenku voor zuivelbaden, wat een gunstig effect heeft op de huid, het zenuwstelsel versterkt, ontspant. We maken zo'n bad thuis - een liter gefermenteerde gebakken melk wordt toegevoegd aan het water (de watertemperatuur moet 38-42 o zijn ), en we nemen een bad gedurende maximaal 10 minuten. Bijna onmiddellijk merk je de transformatie. Voor het beste effect moet dit "baden" een maand lang worden gedaan.
We versterken het haar met behulp van Ryazhenka. Om dit te doen nemen we in gelijke verhoudingen gefermenteerde en olie ricinusolie en maken een masker, dat we vervolgens op het haar aanbrengen, de wortels masseren, het masker over de gehele lengte van ons haar verdelen, het cellofaan aanbrengen en het hoofd 2 uur met een handdoek bedekken. Nadat je het masker hebt gewassen, zul je verrast zijn door het resultaat.
Opgemerkt moet worden dat voor vandaag het assortiment van zuivelproducten enorm is. Sommigen geven de voorkeur aan een caloriearme hamburger met gisting, andere zijn dikker. In elk geval, kies uit welke soort fermentor u de voorkeur geeft, kies beproefde merken om fouten te voorkomen. Kwaliteit ryazhenka volgens de Russische standaard zou niet minder dan 107 cfu / g moeten bevatten. Fabrikanten van dit zure melkproduct voor de vervaardiging gebruiken zowel afgeroomde melk als droog poeder, dat noodzakelijkerwijs op het etiket wordt weergegeven.