- meel - 3 kopjes
- sinaasappelsap - 1/2 kop
- suiker - 2-1 / 2 kopjes
- eieren - 4 stuks
- koolzaadolie - 1 kop
- Vanille - 2-1 / 2 theelepels
- poeder voor het bakken - 1 theelepeltje
- appels - 8 stuks
- kaneel - 2 theelepels
Klop de eieren, meng met boter en sinaasappelsap. Voeg bloem, 2 kopjes suiker en poeder toe voor het bakken. Voeg vervolgens vanilline toe. Pel en snijd de appels in kleine plakjes. Meng de vruchten met kaneel en 1/2 kop suiker. Giet de helft van het deeg in een ingevette ovenschaal. Doe het appelmengsel er bovenop. Dan moet je de vulling bedekken met het resterende deeg. Bak ongeveer 170 uur op 170.
Porties: 12