Het is echter de moeite waard om appels in het buitenland helemaal op te geven, omdat ze bedekt zijn met was om te bewaren, wat erg moeilijk is om af te wassen. Dat is waarom je lokaal fruit moet eten. Er zijn appels van verschillende variëteiten, verschillende kleuren - groen, geel, rood. Hoe leuk om naar ze te kijken, op de takken van een boom of in een rieten mand. Of in de handen van een geliefde. Dit verbetert de stemming en positieve emoties versterken onze gezondheid.
Verse bulk appel bevat veel ijzer, calcium en jodium, vitamine A, C, B. De vrucht bevat veel fytonciden, vooral in de kern. Phytoncides hebben een antimicrobieel effect. Zaden van appels bevatten enzymen en vitamines die kanker kunnen voorkomen.
Om de vorming van gassen in de maag te verminderen, wordt fruit aangeraden om een half uur voor de maaltijd te eten. In appels veel suikers en zuren, die het glazuur van de tanden kunnen beschadigen en cariës kunnen veroorzaken. Daarom is het onmogelijk om je tanden te poetsen na het eten van appels, omdat het glazuur is verzacht.
Met deze paradijsvruchten worden vele heerlijke gerechten bereid - compotes, sappen, pannenkoeken, salades, gebakjes.
Hier zijn een paar goede recepten.
Granny met appels.
Snijd dunne plakjes van een brood witbrood zonder schil. Een deel van het brood in blokjes gesneden en gedroogd. Een glas melk, een rauw ei en 2 eetlepels. Schep de suiker en de zweep met een bezem.
Schil de appels van de schil en de kern. Snij ze in blokjes en strooi er 3 eetlepels suiker over. Smeer de vorm met boter. Sneetjes brood bevochtigd met geklopte massa en leg ze op de bodem en de wanden van de vorm. Gedroogde broodblokjes schenken 3 el. lepels boter en meng met appels. Voeg daar vanilline of schil aan toe met een citroen of sinaasappel. Appels leggen op sneetjes brood en bovenop leggen ook de resterende plakjes, bevochtigd met geslagen eiermassa. Het formulier wordt gedurende 30-40 minuten naar de oven gestuurd om te bakken. Bereid de grootmoeder voor om 10 minuten in de vorm te laten staan, plaats het op een schaal en strooi er suikerpoeder en noten overheen of decoreer met ingeblikt fruit.
Appels in de test.
Bij 500 gr. appels 3-4 el. eetlepels gesmolten boter en 2 el. eetlepels room, een kwart van een glas suiker, 1 eetl. een eetlepel poedersuiker, een halve kop bloem, 4 eieren, een half glas melk.
Om een deeg te maken, smelt de boter en meng het in een pan met eierdooiers. Voeg daar een eetlepel melk, een eetlepel suiker, 1/2 theelepel zout aan toe. Voeg de bloem toe, roer en verdun alle resterende melk. Doe vervolgens het deeg erbij, klop het in een dik schuim, eiwit en roer van onder naar boven, zodat de eiwitten niet bezinken.
Appels zijn betere "Antonovskie" schil en kern, in cirkels gesneden, suiker gieten en 25-30 minuten laten liggen
Elk stukje appel, duik in het voorbereide deeg en doe het in een koekenpan met voorverwarmde olie. Bak op laag vuur aan beide kanten tot een rossige korst. Gebakken gebakken appels op een bord, bestrooid met suikerpoeder erop of besproeid met bessensiroop of zure room.
Salade van kool met appels en selderij.
Bij 500 g. kool één stengel bleekselderij (salade of wortel), één appel, een kwart van een glas appelciderazijn en een halve eetlepel suiker.
Schil de appels, snijd ze in plakjes, snijd de selderij in lange rietjes 4-5 cm, kool de witte kool een beetje, voeg toe en schud de handen om de kool zacht te maken. Doe de kool dan in een slakom, giet azijn, besprenkel met suiker en meng met de rest van de ingrediënten. Deze salade wordt geserveerd aan alle gebakken en gekookte vleesgerechten, aan gebakken en gekookte vis, als bijgerecht aan koude vlees- en visgerechten en als een onafhankelijk gerecht.
Geniet van de laatste warme herfstdagen in het gezelschap van je favoriete mensen en heerlijke, geurige appelgerechten. En moge deze herfst echt een appel voor je zijn. Eet deze medicinale vruchten, behandel ze aan anderen en wees gezond!