- Spaghetti - 450 gram
- Champignons - 750 gram
- Crème - 225 milliliter (kies vetarme room)
- Sojasaus - 2 items. lepels
- Knoflook - 2 tanden
- Zout, specerijen, kruiden - - Naar smaak
Champignons wassen en in dunne platen snijden. Laat de spaghetti in kokend gezout water 7-8 minuten koken (zoals aangegeven op de verpakking). Verwarm op een hete braadpan de plantaardige olie en bak de champignons tot ze goudbruin worden, en al het water daaruit zal niet verdampen. Voeg na 15 minuten frituren de room en sojasaus toe aan de pan. Roer 5 minuten onder roeren. Voeg daarna de geperste knoflook, zout en kruiden toe. Giet het water uit de voorbereide spaghetti en meng het geheel met de saus. Serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!
Porties: 4