Elke huisvrouw gebruikt plantaardige olie, want zonder hem kun je je keuken niet voorstellen. De olie wordt plantaardig genoemd omdat het is afgeleid van fruit, wortels en andere delen van planten. Ze bestaan uit was, complexe glycerines, vrije vetzuren, fosfatiden, vitamines en andere stoffen die de olie de smaak, kleur en geur geven. Het gebruik van plantaardige olie komt vaak voor tijdens het koken, maar het wordt zowel in de geneeskunde als in de cosmetologie gebruikt.
In plantaardige olie bevat die stoffen die niet kunnen worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam. Dit linoleenzuur, verzadigde vetzuren, met hun hulp, de constructie van celmembranen, en fosfolipiden, die de belangrijkste component van deze membranen zijn. Je kunt je voorstellen hoe nuttig dit product voor ons lichaam is. In de oudheid werd plantaardige olie gebruikt als een medicijn en als een product om schoonheid te behouden. Recepten voor genezing en verjonging met behulp van plantaardige olie zijn tot nu toe bewaard gebleven.
Olieverbruik
Het gebruik van olie moet in gematigde hoeveelheden gebeuren. Het feit is dat plantaardige olie uit verschillende soorten vetten bestaat: verzadigd, enkelvoudig onverzadigd, meervoudig onverzadigd. Elke soort plantaardige olie heeft specifieke eigenschappen. De consumptiesnelheid van plantaardige olie per dag moet 10 procent zijn van de vetten die per dag worden ontvangen.
Want het lichaam is zeer schadelijk geraffineerde vetten, daarom zou je je er niet mee moeten bemoeien. Nuttig is natuurlijk. Nuttig voor de lichaamsvetvetten zijn: oliehoudende zaden, noten, avocado's en vele andere vruchten. Tot schadelijk behoren een groot deel van meervoudig onverzadigde vetten en geraffineerde vetten. Zodat u zich op tijd in een verscheidenheid aan plantaardige oliën kunt oriënteren en begrijpen welke olie het beste bij u past, zullen we de kenmerken van verschillende soorten plantaardige oliën overwegen.
Soorten olie
Zonnebloemolie
Zonnebloemolie is het populairst. Het bevat veel groepsvitamines. Het wordt heel goed door het lichaam opgenomen, helpt het vele ziekten te overwinnen: aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, atherosclerose, problemen met de cerebrale circulatie.
Zonnebloemolie wordt gebruikt in de volksgeneeskunde bij de behandeling van kiespijn, met chronische aandoeningen van het maag-darmkanaal. In cosmetica worden er maskers voor het lichaam en gezicht van gemaakt.
Olijfolie
Olijfolie is een populaire verjongings- en wellnessremedie. De olie bestaat uit onverzadigde vetten.
Hierdoor verlaagt het de hoeveelheid cholesterol in het bloed, bevordert het de preventie van diabetes en hart- en vaatziekten, obesitas. Het is regeneratief, choleretic, analgetisch en ontstekingsremmend.
Olijfolie wordt gebruikt om veroudering te voorkomen. Het voorkomt oncologische ziekten, wordt gebruikt voor GI-ziekten, olie is een cholereticum.
Duindoornolie
Duindoornolie is een bekend nuttig product. Het is een rijke bron van vitamines en mineralen. In zee-duindoorn bevat olie vitamine E, er zit veel meer in dan in bessen en vruchten, carotenoïden, foliumzuur, flavonoïden, organische zuren zitten in de olie. De olie verwijdert zouten van zware metalen uit het lichaam, geneest brandwonden, geneest wonden, het kan de exocriene activiteit van de pancreas activeren, heeft een antisclerotisch effect, normaliseert de lever.
Vlasolie
In de eerste plaats is de eetbare olie lijnzaadolie. Het bevat veel vitamines, waardevolle onverzadigde zuren en vele andere nuttige stoffen. Lijnzaadolie moet worden beschermd tegen blootstelling aan hoge temperaturen.
De olie wordt de "schoorsteenveger" van het lichaam genoemd, omdat het in staat is om de vorming van bloedstolsels en vaatziekten te voorkomen. Het gebruik en het gebruik van vlaszaadolie helpt vasculaire en hartaandoeningen te voorkomen. Met behulp van deze olie wordt het premenopauzale en premenstruele syndroom vergemakkelijkt en wordt borstkankerpreventie ook uitgevoerd. Lijnzaadolie wordt gebruikt voor brandend maagzuur, wormen en verschillende zweren. Het is zeer nuttig voor huid en haar, bevordert de genezing van beschadigde weefsels.
Maïsolie
Maïsolie wordt zeer gewaardeerd voor onverzadigde vetzuren, die zeer actief betrokken zijn bij alle metabolische processen, voor fosfatiden die betrokken zijn bij de samenstelling van celmembranen, en bevordert ook de ophoping van eiwitten in het lichaam. Maïsolie laat niet toe dat zeer schadelijke cholesterol wordt afgezet op de vaatwanden.
Met het gebruik van olie, vermoeidheid en nerveuze spanning verminderen de werkcapaciteit en het metabolisme, de gisting vertraagt in de darm, de toon in het hele lichaam stijgt. Het is zeer gunstig voor de galblaas.