Als u een visliefhebber bent, zal visheuvel u zeker behagen met zijn zachte, heerlijke smaak, waarvan u gewoon zult genieten. Deze vis heeft geen speciale eigenschappen bij het koken, wat ongetwijfeld een eenvoudige huisvrouw zal plezieren, om maar te zwijgen van professionele koks. De eenvoudigste manier om heek te koken is om het te roosteren, het duurt ongeveer 20 minuten, en het gerecht zal lekker en bevredigend zijn, en vooral ook nuttig. En zoals iedereen weet, is vis slechts een voorraad aan voedingsstoffen. Het heerlijke en ongecompliceerde heekrecept dat we hier voor jou willen laten zien. Hiermee kun je de smaak van deze vis op een andere manier evalueren. Heck kan altijd worden gekocht in de winkel, wat betekent dat je deze vis gemakkelijk kunt indienen voor een weekdag of een feestelijk diner.
ingrediënten:- Heekfilet 300 g
- Zout 5 g
- Zwarte peper poeder 5 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Sjalot 1 st.
- Stap 1 Heef de filet voorzichtig van de schil.
- Stap 2 Hak vervolgens de sjalotten fijn.
- Stap 3 Neem een citroen en snij de citroenschil als je wilt.
- Stap 4 Bestrooi de heekfilets met zout en gemalen peper.
- Stap 5 Verwarm de braadpan een beetje op het vuur en bak de vis erop gedurende 2-3 minuten.
- Stap 6 Plaats de vis vervolgens in een voorverwarmde oven en houd hem ongeveer 8-10 minuten vast.
- Stap 7 Smelt de boter in een koekenpan en bak uien met citroenschil.
- Stap 8 Als de ui zacht is, pers je het citroensap in de pan.
- Stap 9 Meng deze ingrediënten goed en houd het vuur wat langer vast. Je zou een saus moeten hebben.
- Stap 10 Leg de vis vervolgens op een bord en giet de saus erover. Serveer de heek met elke garnering.