Salade voor liefhebbers van zeevruchten De smaak van zeekool in deze salade is overheersend, houd daarom rekening met dit moment bij het bereiden van een salade! Om een salade te bereiden, zal elke zeevis het doen, maar het is beter om er een te nemen met kleine botten, de Hake, Pollock, Tilapia en Zeetong zijn perfect. Deze salade hoeft niet te worden geïmpregneerd, dus serveer hem onmiddellijk na de bereiding op tafel!
ingrediënten:- Zeekool 360 g
- Uien 1 st.
- Heck 250g
- Eieren kwartel 8 stuks.
- Mayonaise 180 g
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Om een salade te bereiden, hebben we een heek, zeekool, ui, kwarteleitjes, mayonaise nodig.
- Stap 2 Kook de vis tot hij in gezout water is gekookt, haal de filets los van de botten.
- Stap 3 Kook de kwarteleitjes, maak ze schoon. Vijf eieren worden in blokjes gesneden en driekwart.
- Stap 4 We verbinden de zeekool, fijngehakte uien, visfilets, in blokjes gesneden eieren.
- Stap 5 Meng de ingrediënten lichtjes na het zout.
- Stap 6 De salade aankleden met mayonaise.
- Stap 7 Mix opnieuw. Giet de salade bij het opdienen met een glijbaan op een platte, brede schaal, leg er kwartieren eieren omheen.