De charme van de "Rainbow" -salade is dat deze van vrijwel elk ingrediënt kan worden bereid en altijd op verschillende manieren is gerangschikt. Dit opent de deur voor de realisatie van de meest onverwachte en heldere culinaire fantasieën.
Eenvoudige, heerlijke en snelle salade "Rainbow"
Dit gerecht vereist de meest gebruikelijke en betaalbare producten, en met de voorbereiding is het niet alleen gemakkelijk om de ervaren gastvrouw het hoofd te bieden, maar ook een tiener die moeder en vader wil plezieren met een salade die ze zelf hebben gemaakt.
Noodzakelijke ingrediënten
- rode biet - 2 stuks
- rode kool - 300 gr
- 2 wortels
- peer - 1 st
- appel - 1 st
- peterselie - 1 straal
Voor saus
- mayonaise - 1 eetl
- mosterd dijon - 2 theel
- appelazijn - 3 eetlepels
- olijfolie - 4 el
- Worcestersky-saus - 1 eetl
- saus pittig - 2 theel
- peper gemalen
- zout
- walnoten
Stapsgewijze instructies
- Groenten en fruit moeten worden schoongemaakt en in dunne reepjes van 3-4 cm lang worden gesneden.
- Meng in een kleine kom alle ingrediënten van de saus, breng op smaak met peper en zout en klop daarna goed met een vork tot een gladde massa.
- Leg de groenten op een schaal met enorme glaasjes en serveer op de tafel, samen met dressing en gehakte walnoten.
Een regenboogsalade maken "Rainbow": een recept met een foto
Deze salade zal zelfs de meest verfijnde feesttafel versieren. U kunt het gerecht serveren in een grote transparante vaas of in een afzonderlijke serveerbril.
Noodzakelijke ingrediënten
- Gemarineerde coquilles - 300 gr
- gele peper - 3 stuks
- rode peper - 3 stuks
- groene uien - 1 straal
- asperges - 300 gr
- rode kool - 1 kleine vork
- rode tomaten - 200 gr
- gele tomaten - 200 gr
- azijn - 3 el
- olijfolie - 3 el
- mosterd eetkamer - 1 el
- kruiden
- zout
Stapsgewijze instructies
- Was alle groenten grondig onder stromend water en droog ze op een keukenhanddoek.
- Kool en uien fijngehakt, in tomaten gesneden, dunne plakjes, paprika's - lange reepjes en asperges - kleine blokjes.
- Leg in een diep transparante container alle ingrediënten in lagen in zo'n volgorde: de patissons - gele paprika - ui - asperges - kool - rode paprika - rode tomaat - gele tomaat.
- Meng in een kleine kom de azijn, boter en mosterd, zout, voeg naar smaak smaak en meng goed. Bestrooi met deze vloeistof de regenboogsalade van bovenaf en stuur deze 1 uur naar de koelkast.
- Bestrooi met lente-uitjes voor het serveren.
Een salade "Rainbow" bereiden met kippenvlees: een stapsgewijze beschrijving van het proces
Een harmonieuze combinatie van vlees van pluimvee, delicate kaas, noten en fruit geeft dit gerecht een onvergetelijke smaak, en een pittige dressing maakt het ongewoon geurig.
Noodzakelijke ingrediënten
- kippenfilet - 250 gr
- druiven - 300 gr
- Ijsbergsla - 2 plukjes
- Feta-kaas - 200 gr
- amandelen - 200 gr
- bosbes - 250 gr
- olijfolie - 2 theel
- zout ½ theelepel
- Gemalen peper - 1/2 theelepel
- Chili peper - 1 theelepel
Voor saus
- amandelolie - 3 el
- olijfolie - 1 eetl
- Vers geperst sinaasappelsap - 2 el
- mosterd "Beiers" - 1 eetl
- gefilterd water - 3 eetlepels
- vloeibare honing - 10 gr
- knoflookzout - 1 theelepel
Stapsgewijze instructies
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Rauwe kip hak fijn, giet zout, peper en Chili poeder en bak het een paar minuten voordat je een mooie gouden korst ziet. Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Sla de salade in stukken van willekeurige grootte, snijd de druiven in twee en vrij van stenen, hak kaas in kleine blokjes, noten - dunne borden.
- Componenten bedoeld voor saus bijtanken, in een blender en zeer goede garde.
- Om alle ingrediënten met grote glaasjes op een serveerschaal uit te smeren, giet je het verband uit en stuur je het 1,5 uur naar de koelkast.
- Serveer op de tafel als een snack voor vlees of vis.
Salade "Rainbow" met groenten
Deze dieetgerecht met een aangename en frisse smaak, zeker, zoals degenen die hun figuur kijken. De samenstelling bevat alleen groenten en exotisch fruit, en de dressing voegt zoetzure kruidige tonen aan de salade toe.
Noodzakelijke ingrediënten
- witte kool - 500 gr
- Bulgaarse rode paprika - 2 stuks
- wortels - 2 stuks
- avocado - 2 stuks
- Pompoenpitten - 100 gr
- hummus - 1 el + 1 theelepel
- water - 2 el
- amandelolie - 1 theelepel
- ahornsiroop - 1 theelepel
- appelazijn - 1 theelepel
- sesam - ½ tl
- Geëxtrudeerde crackers - 100 gr
- zout
Stapsgewijze instructies
- Groenten en fruit worden gewassen en gereinigd van zaden. Wortelen wrijven over de grootste rasp, snijden avocado in grote plakken en peper - kleine repen.
- Scheid de koolbladeren van een stronk, scheur het in stukken, bestrooi met olijfolie en azijn, voeg zout toe en stuur het 5-10 minuten in de oven, voorverwarmd op 180 ° C. De afgewerkte kool moet enigszins krokant zijn.
- Vul voor het vullen alle vloeibare ingrediënten in de mok en klop ze grondig met een vork tot een weelderige, homogene massa.
- Aan de rand van de serveerschaal schuift u de plakjes in een dressing, groenten en fruit, en combineert u ze prachtig in kleuren. Plaats plakjes geëxtrudeerde crackers in het midden van de schaal. Bestrooi de "Rainbow" -salade met pompoenpitten en dien het op tafel.
We bereiden een salade "Rainbow" met vlees en kaas
Dit gerecht is rijk en rijk, rijke smaak. Het kan worden geserveerd met groenten, kruiden en aardappelen of granen bijgerechten.