Hier zijn de belangrijkste redenen waarom suiker schadelijk is.
1. Suiker veroorzaakt een scherpe daling van de bloedglucose
Onstabiele bloedsuikerspiegels leiden vaak tot stemmingswisselingen, vermoeidheid, hoofdpijn en verlangen naar meer suiker. Het is nodig bij dergelijke vormen van afhankelijkheid, waarbij elke nieuwe portie suiker je tijdelijk een beter gevoel geeft, maar na een paar uur heb je opnieuw een acute behoefte aan suiker en verhongeren. Echter, die mensen die suiker in het algemeen vermijden, hebben zelden of helemaal geen behoefte aan snoep. Tegelijkertijd voelen ze emotionele stabiliteit en volheid van het leven. Dat wil zeggen, leven zonder zoet is mogelijk - het is alleen nodig om eraan te wennen.
2. Suiker verhoogt het risico op obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten
Uit uitgebreid onderzoek blijkt dat hoe hoger de glycemische index (GI) is van voedsel dat een persoon consumeert (dat wil zeggen, het voedsel dat snel de bloedsuikerspiegels beïnvloedt), hoe groter het risico op obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten. Nieuw onderzoek toont een verband tussen hoge GI en verschillende vormen van kanker. Het is al lang bekend dat een grote hoeveelheid suiker hartaandoeningen kan veroorzaken. Er is zelfs zo'n concept van "glucose shock" - dit is wanneer een persoon teveel suiker per keer consumeert.
3. Suiker beïnvloedt het immuunsysteem
Studies bij mensen in dit gebied zijn nooit uitgevoerd, maar studies bij dieren hebben aangetoond dat suiker het immuunsysteem onderdrukt. We hebben meer onderzoek nodig om het exacte mechanisme van dit proces te begrijpen. Maar het is al zeker dat bacteriën in de suiker zitten en wanneer deze organismen "uit de hand lopen", hebben infecties en ziekten invloed op ons. "Sweetheads" zullen vaker ziek worden - dit is een bewezen feit. Nu zijn wetenschappers daar dichtbij. Om de oorzaak van dit fenomeen te bewijzen.
4. Regelmatige consumptie van voedingsmiddelen met veel suiker leidt tot een tekort aan chroom
Het is een beetje een vicieuze cirkel: als je te veel suiker en andere geraffineerde koolhydraten eet, krijg je niet genoeg chroom, en een van de belangrijkste functies van chroom is het reguleren van je bloedsuikerspiegel. Volgens deskundigen krijgen de meesten van ons geen genoeg van chroom in de voeding.
Chroom is te vinden in verschillende dierlijke producten, zeevruchten en vissen, evenals in de meeste plantaardige producten. Verwerkt zetmeel en andere koolhydraten kunnen chroom van producten "stelen". Daarom is het het beste om volkoren brood te eten. Je kunt ook chroom gebruiken, maar je moet bedenken dat het erg slecht wordt verteerd.
5. Suiker versnelt veroudering
Overmatige consumptie van suiker is een zeker teken van veroudering. Het eerste dat opvalt is de verzakking van de huid. Een deel van de suiker die je eet, na het slaan van het bloed, beëindigt de aanval en trekt eiwitten naar zich toe - een proces dat glycatie wordt genoemd. Deze nieuwe moleculaire structuren helpen om de elasticiteit van de lichaamsweefsels te verliezen - van de huid tot de organen en slagaders. Hoe meer suiker in het bloed, hoe sneller het weefsel wordt beschadigd. Zo lief - helemaal niet handig voor vrouwen die hun jeugd en schoonheid willen verlengen.
6. Overtolligheid van acharia veroorzaakt cariës
Met alle andere levensbedreigende gevolgen is suiker een van de hoofdoorzaken van tandziekten. Misschien. Dit is de enige schade van suiker, die we kennen vanaf de vroege kindertijd. Hiermee is het moeilijk om te betogen. Eigenlijk is de oorzaak van tandbederf niet zozeer suiker, maar het feit dat het erg 'gek is' op bacteriën die zich op de tanden hechten. Vandaar het verschijnen van tandplak en tandsteen. Cariës treedt op in het proces van blootstelling aan bacteriën op het oppervlak van de tanden.
7. Overmatige suikers kunnen hart- en vaatziekten veroorzaken
Recente gegevens tonen aan dat chronische infecties, zoals parodontitis, een rol spelen bij de ontwikkeling van coronaire hartziekte. De meest populaire theorie is dat het lichaam reageert op een breed scala van infecties. De meest voorkomende infectie na het innemen van suiker in grote doses is precies de infectie van het tandvlees. Daarom is dit de meest voorkomende oorzaak van hart- en vaatziekten.
8. Suiker beïnvloedt gedrag en cognitieve vaardigheden bij kinderen
Iedereen weet of suiker schadelijk is voor kinderen. Maar heel weinig mensen weten dat suiker de psyche van het kind beïnvloedt. Er wordt aangenomen dat een van de oorzaken van aandachtsstoornissen (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) het gebruik van suiker kan zijn. Veel kinderen met een Attention Deficit Disorder hebben een onweerstaanbare drang om voedingsmiddelen met veel suiker te consumeren, wat leidt tot hypoglykemie.
Alle voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte veroorzaken een snelle toename van de bloedsuikerspiegel, wat leidt tot een tijdelijke instroom van energie, evenals hyperactiviteit. Dit leidt onvermijdelijk tot prikkelbaarheid, slaapproblemen en gebrek aan concentratie. Daarom zal, als het grootste deel van de tijd - vooral bij het ontbijt - een laag bloedsuikergehalte en energie stabiel blijven, zal het kind zich beter kunnen concentreren en zijn emoties kunnen stabiliseren.
9. Suiker verhoogt stress
Ironisch genoeg leidt overmatige suiker tot een toename van de productie van stresshormonen. Deze chemicaliën zijn een echte "ambulance" voor het lichaam. Ze treden in werking wanneer de bloedsuikerspiegel laag is. Wanneer hij van schaal gaat - begint de spanning letterlijk vanuit het niets op te komen.
Een suikerbom bijvoorbeeld, zorgt voor de afgifte van stresshormonen, zoals adrenaline en cortisol. Een van de belangrijkste dingen die deze hormonen bieden, is een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Aldus wordt een lading energie snel toegevoerd aan het lichaam. Het probleem is dat deze hormonen ons angstig, prikkelbaar en zelfs bang kunnen maken. In tegenstelling tot de populaire overtuiging dat zoet humeur verbetert, moet worden opgemerkt dat teveel suiker tot stress leidt.
10. Suiker voorkomt de opname van belangrijke voedingsstoffen
Studies door voedingsdeskundigen laten zien dat mensen die grote hoeveelheden suiker consumeren een minimale opname van essentiële voedingsstoffen hebben, met name vitamine A, vitamine C, foliumzuur, vitamine B12, calcium, fosfor, magnesium en ijzer. Helaas zijn degenen die de grootste hoeveelheid suiker consumeren kinderen en adolescenten. Dit zijn precies die mensen die deze voedingsstoffen het meest nodig hebben.
Misschien kan een kennismaking met deze tien redenen u overtuigen om geen suiker te eten (of althans niet in zulke grote hoeveelheden). Probeer voorzichtiger te zijn bij het kiezen van voedsel. De eerste stap is echter om te beginnen te achterhalen waar "verborgen" suiker zit. Wil je het geloven of niet, maar het voedsel hoeft geen zoete smaak te hebben om het suikergehalte aan te geven. Lees daarom altijd de etiketten zorgvuldig op de verpakking van het product. Nu weet u precies of suiker schadelijk is voor de gezondheid - een persoon moet voor zijn toestand en zijn lichaam zorgen.