Sinaasappeljam Deze jam is bijna klaargemaakt uit afval - van sinaasappelbodem, die je zou hebben weggegooid. Wanneer u een voldoende groot aantal sinaasappelschillen heeft verzameld - voel u dan vrij om de bereiding van een dergelijke jam te begrijpen. Het is niet nodig dat je op één dag sinaasappelschillen gebruikt. Je kunt de korstjes een aantal dagen verzamelen, ze in een plastic zak vouwen en in de koelkast leggen. Jam komt heel geurig, mooi en smakelijk. Het kan worden toegevoegd aan gebak, sandwich-koekjes of gewoon op een stuk brood worden gelegd!
ingrediënten:- Sinaasappelschil 200 g
- Suiker 200 g
- Citroensap 20 ml
- Stap 1 Om de jam van sinaasappelschillen te bereiden, hebben we suiker, citroen, sinaasappelschil nodig.
- Stap 2 Bedek de kurk met water.
- Stap 3 Breng water aan de kook en laat gedurende 15 minuten koken.
- Stap 4 Laat het water weglopen. Giet opnieuw de korstjes met zoet water. Kook het af. Herhaal deze procedure 3 keer.
- Stap 5 Pers de korst na de derde keer samen, verpletter het met een vleesmolen of een keukenmachine.
- Stap 6 Voeg toe aan de geplette korstsuiker in een verhouding van 1: 1. 100 gram korst - 100 gram suiker. Giet het citroensap.
- Stap 7 Kook gedurende 30 minuten op laag vuur onder voortdurend roeren.
- Stap 8 De jam komt uit helder, geurig en dik.