Bosbes - recepten voor de winteroogst - jam, geraspt met suiker, confituur. Nieuw recept voor bosbessenstroop voor de winter

De natuur is ongelooflijk gul met kostbare geschenken. Als je besluit om in juli-augustus naar het bosstruikgewas ver van de stad te gaan, zul je zeker terugkeren naar huis met een overvloed aan schatten: geurige kruiden, favoriete paddenstoelen, nuttige twijgen en wortels, wilde duindoorn, frambozen en bosbessen. Om te voorkomen dat specerijen slechter worden en lang achterblijven, moeten medicinale en kruidige planten worden gedroogd, champignons - gekookt en ingevroren en bessen, natuurlijk, geoogst voor de winter. Het is vermeldenswaard om vele redenen dat de meest verwachte beloning voor elke boswachter en tuinman de bes is van bosbessen, de recepten van losse flodders daarvan vlogen over de hele wereld en verwierven gerechtvaardigde roem.

Er is toch geen enkele volwassene die nog niet heeft gehoord van de magische eigenschappen van dit vaccin. Bosbessen zijn ongelooflijk handig in elke vorm: vers, bevroren, ingeblikt en zelfs gedroogd. Takjes en bladeren van de plant worden gebruikt voor het koken van bouillons, infusies, lotions en geurige thee. Een bes - als hoofdbestanddeel voor confituur, jam, siroop, compote, likeur en zelfs wijn. Door chemische samenstelling, smaak en aromatische kwaliteiten, zijn bosbessen niet als iets. Het is moeilijk om een vervanging te vinden, zelfs onder het volledige aantal lokale en overzeese bessen. IJverige minnaressen proberen vruchten te kopen voor toekomstig gebruik, zodat ze hun geliefden het hele jaar door kunnen behandelen en verwennen.

Traditionele bosbessenjam voor de winter - voorschriftblanco met stapsgewijze foto's

Elke bosbessenstapel is nuttig in de winter, vooral de traditionele bosbessenjam, die gemakkelijk kan worden bereid en opgeslagen voor een lange tijd. Deze klassieke receptblanks voor de winter zouden elke vrouw moeten kennen. Heerlijke traktatie is niet alleen harmonieus geharmoniseerd met geurige zwarte of kruidenthee, maar helpt ook om de immuniteit te versterken, het gezichtsvermogen te verbeteren en de ontwikkeling van kanker te voorkomen.

Noodzakelijke ingrediënten voor een winterkookrecept

bosbessen rijp - 2 kg
citroensap - 1 eetl.
suiker 750 g
water 120 ml

Stap-voor-stap bosbessen-brouwinstructie voor de winter

Verzameld bij droog weer, bessenpluk, staarten verwijderen, splinter en verwend fruit.
Het vierde deel van bosbessen zet in een kom blender, en dan hakken in een pap.
Noodzakelijke hoeveelheid water kook met een halve suiker om een lichte siroop te krijgen. Doe de gemalen bessen in een vloeistof, kook het mengsel gedurende 5 minuten. Voeg de resterende suiker toe.
Blijf het bosbessenmengsel op laag vuur koken. 20-25 minuten voor het einde van het proces, doe de rest van de bessen en het citroensap in de pan.
In de gestoomde of hoge temperatuurbanken, verspreidt u de traditionele bosbessenjam. Rol de container met afdekkingen naar beneden, koel af op kamertemperatuur.
Houd de traktatie tot de winter op een tempo droge plaats.

Een nieuw eenvoudig recept voor bosbessensiroop voor de winter

In het bessenseizoen is het beter om alle kisten te laten vallen en de tijd te wijden aan het oogsten van een prachtige zachte bosbessensiroop voor de winter met nieuwe recepten. De smaak lijkt op een natuurlijke verse bessen, en niet op typische zoete karamel. In de hete zomer en koude winterdagen zal een dergelijke delicatesse zeker een uitstekende aanvulling zijn op huisgemaakte pannenkoeken, cheesecakes, milkshakes, roomijs, yoghurt, enz. Een nieuw eenvoudig recept voor bosbessensiroop voor de winter is geschikt voor iedereen, zelfs de jongste huisvrouwen: het is eenvoudig en primitief, zowel op het gebied van technologie als qua ingrediënten.

Noodzakelijke ingrediënten voor het sirooprecept voor de winter

rijpe bosbessen - 5 glazen
bruin (kan wit zijn) suiker - 1 st
drinkwater - 3 el
grote citroen

Stapsgewijze instructie voor de bereiding van bosbessensiroop voor de winter

Een halve grote citroen schilde de schil, pulp met de handen, knijp de maximale hoeveelheid sap. Bosbes giet een glas schoon water en puree met een cracker voor gekookte aardappelen.
Berrymassa zet een zwak vuur aan en kook 13-15 minuten na het koken. De kleur zal aanzienlijk donkerder worden, geen paniek.
Geef bosbessen door een zeef, laat een minimum aan sap in de cake.
De resterende twee glazen water en de tweede helft van de citroen koken met suiker in een schone pan. Wanneer de vloeistof begint te verdikken, giet het bosbessensap in de totale massa. Kook de pannen gedurende 2 minuten, verwijder dan de citroen en laat de siroop afkoelen.
Giet de blanco over steriele flessen, dicht afdichten en zet in de koelkast. Houd een maximum van 6-7 maanden aan.

Confiture van bosbessen met verse munt voor de winter - recept voor video

Confiture van bosbessen met verse munt - een prachtige decoratie van de zoete tafel. Dit is een verbazingwekkende delicatesse voor thee drinken: zowel voor kinderen als volwassenen. Zelfs de strikte brutale helft van de mensheid wordt ondergedompeld in roekeloze herinneringen uit de kindertijd, nadat hij dit nuttige wonderdessert heeft geproefd. Het recept voor bosbessenconfiture met munt is op de video.

Verse bosbessen met suiker voor de winter - recept voor oogsten

In elk land hun eigen recepten van blauwe bosbessen. Ergens, traditioneel, worden jam bereid, op andere plaatsen - vooral siropen. Maar er is één onveranderlijk recept dat overal populair is: verse bosbessen, gemalen met suiker voor de winter. De ongekende faam van een dergelijke voorbereiding wordt gerechtvaardigd door het vermogen om het maximale aantal nuttige eigenschappen van het product gedurende een lange tijdsperiode te behouden. Recept voor verse bosbessen met suiker voor de winter kijk verder!

Noodzakelijke ingrediënten voor een recept voor de winter

bosbes rijp - 1,5 kg
witte suiker - 2,5 kg

Stap-voor-stap instructie voor het oogsten van verse bosbessen met suiker voor de winter

Bereid de ingrediënten voor: haal de suiker eruit, was en sorteer de bessen.
Blauwe bosbessenveg met een houten tolkushkoy met twee kilo suiker.
Bedek de container met een schone doek en zet apart totdat de suiker volledig is opgelost.
Verspreid de massa in schone potten, top met 1 cm suiker in elk. Sluit de container met stevige deksels en bewaar deze voor opslag.

Het recept voor blauwe bosbessenjam voor de winter voor multivarkers

De bereiding van jam en jam in het multivark vergemakkelijkt het inmaakproces aanzienlijk. Met de komst van multifunctionele keukeneenheden is de behoefte aan langdurig koken van fruit en bessen verdwenen. Het recept voor blauwe bosbessenjam in het multivark voor de winter is een duidelijke bevestiging hiervan. Het is voldoende om de benodigde producten te verzamelen en een wondermachine bij de hand te hebben - en het kookproces gaat vanzelf over.

Noodzakelijke ingrediënten voor het winterjamrecept

bosbessen - 1 kg
kristalsuiker - 550 g

Stapsgewijze instructies voor blauwe bosbessenjam

Spoel de bosbessen af en droog ze, spreid ze uit op papieren wegwerphanddoeken.
Giet de bessen in de kom van het apparaat en voeg daaraan de juiste hoeveelheid suiker toe.
Stel de quench-modus in op 1-1,5 uur.
Rol de hete traktatie op in een steriele container. Vergeet niet om een beetje te laten voor thee.

Waar de bosbes ook voor bereid is, de recepten zijn talrijk genoeg, het is zeker om alle leden van het gezin te plezieren. De beste spaties in de vorm van bosbessenjam, jam, siroop en andere lekkernijen, zullen het hele jaar door herhaaldelijk worden gered.